Сладко-кисел сос за пиле - рецепта

Сладко-кисел сос - традиционен китайски сос, който се вписва напълно с различни видове месо и зеленчуци. Но днес ние искаме да ви кажа как да се направи сладко-кисел сос за пиле.

Рецепта китайски сладко-кисел сос

съставки:

• крушка - 2 бр.
• Стъргани джинджифил - 40 д;
• Чесън - 2 скилидки;
• Бяло вино - 20 мл;
• растително масло - 20 мл;
• природен соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• ябълков оцет - 10 мл;
• кетчуп дома - 3 супени лъжици. лъжици;
• тръстикова захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• плодов сок - 125 мл;
• филтрирана вода - 2 супени лъжици. лъжици;
• картофено нишесте - щипка.

подготовка

Преди да се подготви един китайски сладко-кисел сос, първо почистете лук, джинджифил корен и чесън. Сложете зеленчуците в тиган с олио и се запържва до полупрозрачен състояние. В малка тенджера, изсипете сос, оцет, вино, сок, добавете захарта и кетчуп. Всички микс, сложи над средните топлина, разпределени пържене, добавете ситно нарязан джинджифил и донесе смес да къкри. нишесте чаша порода със студена вода и внимателно се изсипва сос на кипене. Продължи да се готви до дебелина, като се разбърква, след това се отстранява от топлина и филтър.

Рецепта Thai сладко-кисел сос

съставки:

• лук - 1 бр.
• джинджифил корен;
• Захар - 150 грама;
• соев сос, естествено - 2 супени лъжици. лъжици;
• кетчуп - 150 мл;
• Оцет - 100 мл;
• Брашно - 30 г;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Лук и корен от джинджифил за почистване, мелене и passeruem в тенджера с гореща растително масло. В тенджера се вари оцета със захарта, добавете кетчупа и въведе соев сос. Няколко минути по-късно се разпространява печене и добавете брашното. Свеждат соса докато се сгъсти, след което съдът се изважда от пещта, прецедете съдържанието през сито и се оставя да се охлади.

Рецепта за сладко-кисел сос за пиле

съставки:

• фин захар - 400 г;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• филтрирана вода - 8 на чл. лъжици;
• чесън - 12 карамфил;

• червен горещ люта чушка - 6 бр.
• Оцет - 120 мл;
• картофено нишесте.

подготовка

Hot нарязани пипер на половина, извадете семена и дялове. Ние смила всички сос ингредиенти в блендер до хомогенизиране и се излива сместа в kovshichek. Поставяме на огъня и се вари и се вари в продължение на около 5 минути, докато масата се сгъсти. В отделна купа порода картофено нишесте и вода влиза на малки порции към горещ сос, като се разбърква бързо.

Видео: пиле в сладко-кисел сос [Рецепти Бон апети]

Видео: Вкусно пиле в сладко-кисел сос в китайски рецепти тайни на храна за готвене в тенджера