Пиле на китайски сладко-кисел сос

Ние сме свикнали да избират пиле в китайски сладко-кисел сос с ориз, юфка или просто сред пъстрата менюто на ориенталска кухня ресторанти, но какво ще стане ако в дома, за да се опита да се адаптира рецептата за забавление и спестявания? Ще споделя с вас най-вкусните пилешки опциите в глазурата на традиционната китайска сос.

Пиле в сладко-кисел сос с ананас

съставки:

• соев сос - 55 мл;
• оцет - 30 мл;
• Стъргани джинджифил - пет грама;
• лук - 2 бр.;
• Нишесте - пет грама;
• Пиле - 560 г;
• чушки - 115 г;
• Лук - 85 д;
• ананас - 270гр

подготовка

Рецепта сладко-кисел сос за пиле абсурдно просто, е необходимо само да разклати заедно първите пет съставки и сместа се заделят настрани. Пиле, разделете на две равни по големина парчета и Браун за тях. Намалете топлината и да кажа малко повече масло за зеленчуци. Поставете парчетата от пипер, лук и ананас, и след 3 минути, залейте с приготвената сос и разбъркайте добре, равномерно да се разпределя между всички компоненти. Още малко, и можете да започнете дегустация.

Как да се готви пържено пиле в сладко-кисел сос?

съставки:

• бедрата пилешки - 320 г;
• Брашно - 45 г;
• яйчен белтък - 40 д;
• Ананас - 110 грам;
• Лук - 65 д;
• чушки - 270 г;
• кетчуп - 75 гр;
• Worcester сос - 45 мл;
• стриди сос - 10 мл;
• оцет - 15 мл;
• щипка захар.

подготовка

Пиле нарязани на произволни парчета, да я потопите в тесто, направен от брашно и протеин. Оставете филиите в гореща пържени до покафеняване. слама зеленчуци соте в малко масло. Поставете парчетата в тесто в тигана и се изсипва смес от кетчуп, Уорчестър, сос от стриди, оцет и захар. Когато сосът се сгъсти и ще обхване всички съставки - ястието е готово.

Пиле задушено в сладко-кисел сос

съставки:

За соса:

• захар - 115 грама;
• кетчуп - 115 мл;
• ананас сос - 115 мл;
• сок портокал;
• оцет - 55 мл;
• Соев сос - 45 мл;
• счукан чесън, джинджифил - 2 чаени лъжички ;.
• вода - 55 мл;
• Нишесте - пет грама

За пилето:

• шепа зелен лук;
• Пиле - 470 грама;
• Нишесте - 15 г;
• Брашно - 35 г;
• Яйца - 2 бр.

подготовка

Комбинирайте всички съставки за соса в тенджера, добавете и ги разбийте. Поставете тенджера на средна температура и изчакайте, докато компонентите са свързани помежду си и да се превърне в дебел сос.

Междувременно разделят връзките в равни по размер парчета и потапяне в тесто, направени от бита яйце с нишесте и брашно. Фрай филиите в горещо олио и се поставя в бълбука сос. След няколко минути, за гасене премахнете пиле и се поръсва със зелен лук.

Пиле сладко-кисел сос

Ние се използват за покриване на сладко-кисел филе, крила или пилешки кълки, но какво, ако го използвате вместо сос с обикновен пилешки кюфтета? Оказва се, много светъл и апетитни ястия.

съставки:

За кюфтетата:

• Пиле - 380 грама;
• чесън лук - 2 бр.;
• Стъргани джинджифил - 1 чаена лъжичка ;.
• сусамово масло - 5 мл;
• лук - '25

За соса:

• кетчуп - 55 грам;
• чили сос - 55 гр;
• ябълков оцет - 5 мл;
• Соев сос - 10 мл;
• вода - 35 мл;
• Нишесте - пет грама

подготовка

Пилешко филе превърна в кайма, се смесва с останалите съставки от списъка. Подредете кюфтетата в горещ тиган с олио и оставете запечени. Премахване на пържени кюфтета с огън, а на тяхно място, свържете всички съставки за соса и оставете да се сгъсти. В очакване на момента, когато сосът започне да кипи, сложи го в топки от мляно пилешко и се разбърква, покриващи всеки дебел слой глазура.

Служи съда над ориз или юфка, поръсени с сусам и филийки лук.

Видео: пиле в сладко-кисел сос в китайската

Видео: Пиле на китайски в сладко-кисел сос