Сладко-кисел сос - лесна рецепта

Този сос е дошъл до нас от Китай, или както се казва в небесни места, в Азия като цяло популярните рецепти с комбинация от сладко и кисело. Представяме ви две традиционен сос с комбинация от вкусове, които са в същото време предоставя основанието за импровизация.

Как да готвя китайски сладко-кисел сос у дома - лесна рецепта

съставки:

• Захар - 135 грама;
• Бял оцет - 70 д;
• вода - 140 грама;
• соев сос - 20 д;
• доматено пюре - 30 д;
• царевично нишесте - '25

подготовка

За направата на традиционните сосове, като например как да се подготвят в Китай, трябва най-малко продукти са почти винаги на разположение в кухнята, както и само на 12-15 минути и времето за охлаждане. Противно на много рецепти, изложени в глобалната мрежа, в която една от съставките на брашно, обясняват, че китайците практически не използват тази съставка като сгъстител за сосове. В традиционната китайска кухня сгъстител за сосове в 99% е скорбяла. Сгъстителат се използва за причина, а именно практическата насоченост, като се храни да яде с клечки е необходимо соса остава върху парче храна поставени в близост до устието, и то не капе върху масата и дрехи.

Така че, свързване на нишестето с вода и се смесва добре, за да се предотвратят всякакви съсиреци, всички други съставки, поставени в малка тенджера или малък соте тиган и старателно се разбърква, след добавяне към сместа от вода и нишесте. Получаване протича при средна температура и постоянно разбъркване, като резултат трябва да се постигне желаната дебелина.

Ако желаете, можете да разбира се да се използва като добавка настърган пресен джинджифил или чесън изцеден и може да бъде и двете. Възможно е също така възможност за подмяна на оцет на някои плодове. Водата също може да се замени с плодов сок, той ви помага да се изненадам и близки разнообразие, както и да ви даде възможност за по-точно вземете сос за основното ястие.

Как да си направим сладко-кисел сос с ананас - рецепта

съставки:

• сок от ананас - 70 грама;
• Вода - 70 д;
• оцет - 45 д;
• Соев сос - 20 д;
• Кафява захар - 90 грама;
• Царевично нишесте - 35 г;
• Консерви ананас - '25

подготовка

Този сос е конвенционален в китайската кухня, разликата в само една съставка, китайските готвачи не използват ананас парчета в подготовката на соса, само сок от ананас се използва за аромат. За да се подготви, отново, можете да използвате два начина за влизане в нишестето, добавя към вече се смесят съставките от списъка с изключение на парчета ананас или поотделно да го свържете с вода и след това въведете всички останали съставки. Ананас пръстени или изрязана възможно най-фино и добавете соса само след всичко е добре смесени, се разтваря и започва да се сгъсти.

Видео: сладко-кисел сос. Retsept.Kak се (готвя). Към McDonalds. Семеен кухня. Vkusnyasha

Видео: сладко-кисел сос към всяко ястие

Видео: Печена сочни пилешки гърди + сладко-кисел сос + лесно гарнитура рецепта от главния готвач / Иля Lazerson

Видео: пиле в сладко-кисел сос. Готвенето е лесно