Свинско в сладко-кисел сос

Насладете се на вкуса на ястия от китайския ресторант може да бъде в дома. И готвачът не трябва да бъде твърде много проблеми. Нашите рецепти, които можете да видите за себе си в същото време и да получите удоволствие от усвояването на вкусни оригинални ястия.

Свинско в китайски сладко-кисел сос с ананас - рецепта

съставки:

• целулоза свинско - 650 грама;
• доматено пюре - 60 д;
• Соев сос - 120 мл;
• Брашно - 30 г;
• Нишесте - 30 г;
• Ананас - 320 грама;
• захар - 45 д;
• оцет - 10 мл;
• смлян черен пипер;
• сол;
• пресни билки;
• растително рафинирано масло.

подготовка

Плътта на свинско измиване, obsushivayut, нарязани на малки парчета с размери 2 на 2 сантиметра се смесва с брашно и нишесте, залейте със соса соя и се разбърква.

В същото време, ние приемаме от ананас сиропа и се запържва в растително вряща maslitse в продължение на седем минути или до златисто. След временно извличане ананаса на табелката, а през тази разлика масло мариновани месни резени свинско и се запържва, като се разбърква, докато красивата руж.

Сега добавете към сместа месо от доматено пюре, оцет, захар, връщане към тигана и ананаси на pripuskayut покрити, за двадесет или тридесет минути. Можете да добавите малко ястие от ананас сироп, ако соса ще бъде твърде дебел.

Готовност измести месото с ананас на тепсия, pritrushivaem пресни билки, и може да доведе до масата. Бон апети!

Свинско в сладко-кисел сос - лесна рецепта

съставки:

• целулоза свинско (врата на свинско) - 1 кг;
• Яйца - 3 бр.;
• Газирана вода - 120 мл;
• брашно;
• кетчуп или сос - 250-300 гр;
• ябълков оцет - 5 мл;
• Соев сос - 25 мл;
• захар - 75-100 грама;
• растително рафинирано масло.

подготовка

Плътта на свинско измиване, obsushivayut horoshenechko средно по големина и нарязани на тънки филийки. За да се прекъсне яйце тесто, докато гладка и пухкава, изсипете сода vodichku и се изсипва на малки порции от брашно, да се получи тесто последователността на заквасена сметана като средното съдържание на мазнини. Сега, разпространи подготвената месото в варени тесто и се смесва добре.

В дълбок тиган или тенджера с дебело дъно изсипете рафинирано растително масло в такова количество, че месото в него плаващ и не докосва до дъното, а той се загрее horoshenechko на силен огън. Поставете един по един в масло вряща в тесто парчета свинско и проведе от двете страни до красивия руж. На следващо място, извличане на хрупкавия месо върху хартиена кърпа, за да се отървете от излишните мазнини, както и домакин за приготвяне на сладко-кисел сос за свинско месо. За тази цел, кетчуп или доматен сос в тенджера или постави черпака, добавяйки, соев сос, оцет, захар и се нагрява на огън, за да се разтвори кристали захар, но не заври. В тази стъпка, вкусовете соса се опитват и да добавят, ако е необходимо, соев сос или други съставки на вкус.

Преди да сервирате, смесете месото със соса, намазва върху чиния и сервирайте.

Как да се готви свинско в сладко-кисел сос със зеленчуци?

съставки:

• целулоза свинско (врата на свинско) - 1 кг;
• яйце - 1 бр.
• моркови - 75 д;
• Нишесте - 60 г;
• ориз оцет - 15 мл;
• Соев сос - 25 мл;
• една червена и една жълта чушка звънец;
• рафинирано растително масло - 100 мл;
• зелен лук - 3-4 стебла;

За соса:

• Нишесте - 10 г;
• ориз оцет - 20 мл;
• Соев сос - 25 мл;
• Доматено пюре - 30 д;
• захар - 25 д;
• Пилешки бульон - 175 мл.

подготовка

Малък разрез свинско напоена в смес от соев сос и ориз оцет за няколко минути. Докато месото се мариновани, нарязани стъбла от зелен лук пера, сладък пипер средни кубчета и моркови shinkuem резени или ленти и blanshiruem във вряща вода за три минути.

Разбийте яйцето до пухкав, добавете нишестето и разбъркайте. Излива се получената смес в месото и се разбърква. Сега се пържат малки порции от парчетата месо във вряща петрол до красивия румен и разпространението на плоча.

В отделен тиган сос смесват всички компоненти с изключение на нишесте загрява до кипене, добавят моркови, лук и чушки и protushivaem няколко минути. Нишесте се смесват с две супени лъжици вода и се изсипва малко на зеленчуци, като периодично се разбърква. След сгъстяване разпространение на месото, смесете го, затопля леко, свалете от огъня и може да служи, да организира по плочи.

Видео: WOK юфка със свинско в сладко-кисел сос. (10 от 10)