Свинско в тесто - рецепта

Готвене свинско в тесто китайците първи са започнали, а след това готвачите по цял свят започнаха да приемат тяхната рецепта, адаптиране на класически ястие по свой собствен начин. Това не е изненадващо, тъй като просто ястие, се отразява на вкуса му: коричка и златисто тесто крие сочна и крехко месо.

Свинско в тесто на китайски

съставки:

За свинско:

• свинско филе - 100 грама;
• Пшенично брашно - 100 г;
• царевично брашно - 50 г;
• вода - 100 мл;
• . Печене прах - 1 чаена лъжичка;
• яйце - 1 бр.
• . Растително масло - 1 чаена лъжичка;
• сол - на вкус;
• Растително масло - за пържене.

За соса:

• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• кетчуп - 2 супени лъжици. лъжици;
• оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• сок от ананас - 40 мл;
• нишесте - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Яйце бъркалка с вода и сол. И двата вида брашно с бакпулвера и се пресяват, постепенно заспиване към течните съставки, месят тесто. Свинско филе нарязани на тънки ивици и потапяне в тесто и пържени в горещо масло. Свинско в тесто в тигана трябва да закупите светлина златист оттенък.

За сос смесват всички съставки (с изключение на нишесте) заедно и се вари до кипене да къкри. Постепенно добавяне на нишесте, месят сос и изчакайте, докато се сгъсти. Напълнете завърши свинско сос и сервирайте.

Свинско в тесто със сирене на фурна

Ако си мислите, че пържолите в тесто ястие не dietichnoe, ние ще ви докажем, в противен случай. Вкусна и сочна свинска пържола може да се пече в тесто, дори и с фурната.

съставки:

• свинско месо (котлет) - 500 г;
• Сирене - 150 г;
• Яйца - 3 бр.;
• брашно - 1/2 во.
• Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Свинско покритие с фолио и отблъсне кухня чук с дебелина половин сантиметър. Реже подправени със сол и пипер двете страни се задължават и подготовката на тестото. Разбийте яйцата с майонеза и щипка сол. Като прибавим към сместа от ситно настъргано сирене и се изсипва брашното. Старателно се месят тесто, докато гладка. Потопете в тесто подготвени пържоли и ги налагат върху положи пергамент за печене лист. Сложете свинско приготвени в предварително загрята 190 ° С фурна за 20-25 минути или докато напълно сготвени.

След изпичането даде котлетите да стоят под фолио около 5-7 минути, така че те не губят сок при рязане, а след това може да служи на съда към поръсена с нарязан билки и придружени от любимата гарнитура и сос масата. Бон апети!

Видео: Свински пържоли в тесто. Просто вкусно!

Видео: Свинско в тесто. Вкусно меню. РЕЦЕПТИ

Видео: китайска кухня. Свинско в тесто

Видео: Свинско в тесто. Рецепта за месо / Свинско в тесто