Свинско в тесто

Свинско не е само за готвене и печене, тъй като тя е нежна и невероятно полезно (да, това е полезно!) Месо може да готви за себе си по нов начин само с помощта на тесто. Свинско в тесто запазва своята сочност и се подготвя в продължение на няколко минути.

Свинско в тесто на китайски

съставки:

• свинско филе - 700 гр;
• Соев сос - 3 супени лъжици ;.
• нишесте -. 1 чаена лъжичка.

За соса:

• захар - 1/4 во.
• кетчуп - 2 супени лъжици. лъжици;
• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол - 1/4 чаена лъжичка ;.
• вода - 1/2 во.
• Оцет - 1/4 бр.
• разтвор на скорбяла (1 супена лъжица. лъжица нишесте + 4 супени лъжици. лъжица вода).

За тестото:

• брашно - 1/3 во.
• нишесте - 1/3 об.
• 1 яйчен протеин;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• топла вода - 1/3 чл.

подготовка

Преди готвач панирано свинско месо самата се нарязва на кубчета от 2.5 см и туршия смес соев сос нишесте и 20 минути. За соса в купа смесете захарта, кетчуп, соев сос, сол, оцет и вода.

За тесто микс брашно и нишесте, добавяйки, яйчен белтък, масло и топла вода. Замесете хомогенна маса, гъста консистенция (за плътно покрити лъжица, но капе).

Парчета месо потапяне в тесто, като излишъци изтичане и пържени в горещо масло до златисто кафяво. Абсорбира излишното масло с хартиена кърпа.

Завършете готвене със соса: смес от съставки, подпалени и се изсипва разтвор на скорбяла. Кук сос на слаб огън, докато се сгъсти, като се разбърква непрекъснато. Печено свинско в тесто готови да се хранят!

Рецепта на свинско месо в тесто със сирене

съставки:

• свинско маса - 500 г;
• сирене - 100 г;
• домати - 2 бр;.
• лук - 1 бр.

За тестото:

• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• Яйце - 2 бр.
• мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Свинско разцепи през зърното и отблъсква с дебелина 1-1,5 см. Меса с подправки със сол и пипер и от двете страни и отлага по време настрана.

Нека тесто: предварително пресято брашно микс със сол и черен пипер. Яйцата с млякото и се добавят към сухите съставки. Vymeshivayut тесто, докато стане хомогенна, окончателно последователност трябва да приличат на тези от ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.

Тиган с малко количество растително масло подпален. Потопете парчетата месо в тесто и се запържва свинско месо в тиган в тесто и от двете страни, докато покафеняване. Сложете пържени пържоли на хартиени кърпи за ръце, за да стека излишната мазнина.

Лукът и доматите, нарязани на тънки пръстени и подредени един върху готовите пържоли. Коронясаха чрез боядисване парче сирене. Пече свинско в тесто във фурната под грил, до тогава, докато сиренето се топи.

Свинско в бира тесто

• Свински - 500 г;
• растително масло за пържене.

За маринатата:

• . Черен пипер - 1 ч.л.;
• сол - щипка;
• Paprika - 2 чаени лъжички ;.
• горчица прах - 1/2 чаена лъжичка ..

Брашно:

• брашно - 200 г;
• пипер - 1/2 чаена лъжичка ;.
• сол - щипка;
• червен пипер -. 1 чаена лъжичка.

За тестото:

• El - 500 мл;
• брашно - 190 г;
• Сол - 1/2 чаена лъжичка ;.
• . Печене прах - 1 чаена лъжичка;
• куркума -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Разбърква маринатата съставки заедно и ги търка парче месо, предварително нарязани на ивици. Резервен свинско мариновани около 2 часа.

Брашно смесва с подправки. За Ел тесто микс и брашно до получаване на еднородна, добавете малко сол, бакпулвер и куркума.

Обезкостено свинско в брашното, след това се потапя парчета месо мариновани тесто, се изсушава и се получава пържене остатъци в месото се загрява до 170 градуса масло до златисто кафяво. Дебел абсорбира използване хартиени кърпи.

Сервирайте пържено свинско с любимия си сос, независимо дали е майонеза, кетчуп, барбекю, или дижонска горчица, без да забравяме резен лимон и бутилка вкусна, хладно пиво.

Видео: Juicy и безалкохолни свински пържоли

Видео: Свинско в тесто с сладко-кисел сос