Как да се готви свинско котлет?

Шницел - ястие с месо австрийска кухня е тънък пържола, обезкостени в тесто и пържени в горещо масло. Това ястие е перфектен за романтична и празнична вечеря.

Как да се готви свинско шницел в тиган?

съставки:

• свинско филе - 400 г;
• Брашно - 60 г;
• растително масло - 100 мл;
• подправки.

подготовка

Месо размразява предварително ясно на филми и obsushivayut измийте с кърпа. След намаляване на свинско месо през няколко слоя от влакна. Всяка филийка се покрива с храна plenochkoj и отблъсне малко кухненски чук. Изготвен месо от всички страни се попива с хартиена кърпа. В pialki изсипете брашното и се рушат пържоли. В тиган и се излива растително масло и се нагрява в продължение на няколко минути. След това, месо разпространение и се запържва за 5 минути от всяка страна. Няколко минути преди края на готвенето, добавете малко сол на вкус пържоли.

Рецепта шницел от свинско месо във фурната

съставки:

• свинско филе - 600 гр;
• майонеза - 4 супени лъжици. лъжици;
• растително масло.

За панировката:

• яйце - 1 бр.
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• Сол -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Месо измиване, obsushivayut и нарязани на слоя около два см дебелина. След това се покрива с фолио и леко отблъснат. След като палто всяко парче с майонеза и премахване на 30 минути в хладилник. За панировка микс в купа брашно със сол, а другата плоча яйце размахване. Мариновани шницели първи потапят в брашно смес, а след това в яйце и се разпространява върху тава за печене, пух масло. Ние изпращаме ястие във фурната и печете на 200 градуса. Готов шницел оказва невероятно нежно, сочно и вкусно вкусно. Сервирайте горещо с всяка гарнитура и свежа салата.

Мляно свинско шницел

съставки:

• лук - 1 бр.
• Свински - 700 гр;
• Яйце - 2 бр.
• подправки;
• растително масло - 100 мл.

подготовка

Така че, за приготвянето на свинско шницел по-рано от хладилника и да се разтопи. След това внимателно измийте месото и obsushivayut. На следващо място, нарежете месото на малки кубчета, сложете в дълбока купа и добавете малко сол на вкус. След това добавете сурови яйца пиле и лук, обелени и нарязани на ситно. Старателно се месят всички с лъжица, образуват плоски пържоли и ги сложи на отопляем тиган с масло. Фрай пържоли за 5 минути от всяка страна и веднага сервират на масата с всеки ронлив гарнитура по ваш избор.

Шницел от свинско multivarka

съставки:

• свинско шницел - 2 бр.
• подправки;
• растително масло.

За панировката:

• яйце - 1 бр.
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
• бисквити, партер;
• сирене - 50гр

подготовка

Шницели старателно измити с течаща вода, бяха изсушени върху попивателна, капак plenochkoj и леко отблъскват чук. В голяма купа, смесете млякото с яйцата, хвърлят подправки и търка, за да получите на сиренето на глоба ренде. Сега внимателно обезкостено свинско филийки за първи път в тесто яйце, след това в брашното в галета и сирене отново. В този случай, се уверете, че трохите здраво закрепен към месото. Контейнерът Multivarki налее масло, това, разпространени приготвя шницели загрява и ги запържете в режим "пържене" за около 3 минути. След това внимателно се отваря капакът, да ги обърнат към другата страна и да доведе до готовност. След образуването на румен златисто кафяво, лежеше пържоли върху хартиена кърпа и се оставя за известно време, за да се отстрани излишната мазнина. Сервирайте ястието топло със свежа салата, пържени картофи и зрели домати.

Видео: Свинско шницел рецепта от майстор-готвач / Иля Lazerson / австрийската кухня

Видео: # 88 свинско шницел (виенски)

Видео: Свинско пържола с яйце