Шницел от свинско месо в тиган

Шницели преместени в нашия готвене от немска кухня. Това ястие изисква сочно парче говеждо филе, пържени в галета задължително, тъй като без него е съвсем друго ястие. Панировка може да бъде много разнообразна и включва традиционни яйца, брашно или галета, или да бъдат по-оригинален и изискан с добавянето на различни подправки, сирена и дори зеленчуци.

По-долу ще разгледаме възможностите за подготовка на шницел от свинско месо, въпреки че всяко друго месо, може да се използва, ако желаете.

Как да се готви свинско шницел в тиган - рецепта?

съставки:

• свинско филе без кости - 650 г;
• растително масло - 70 мл;
• масло - 70 гр;
• Брашно - 80 гр;
• Яйце - 2 бр.
• галета - 120 г;
• земята сладък червен пипер (по желание) - на вкус;
• смлян черен пипер;
• сол;
• лимон.

подготовка

Свинско филе нарязани на парчета от около половин сантиметър дебелина и отблъсне използване кухня чукче, придържам филм, покриващ месото. Смесете брашното със сол, смлян черен пипер и се добавят по желание земята сладък червен пипер. Paniruem отблъснати месни слоеве в получената смес, и след това потопени в яйце бита, докато гладка и търкаля в галета. Веднага определи шницел в гореща смес от масло и масло, и кафяво от всяка страна от половина до две минути.

Готовност да служи шницел с резен лимон. Отделно от това, можете да се насладите пресни зеленчуци или светлина зеленчукова салата.

Мляно свинско шницел в тиган

съставки:

• Прясно свинско маса - 650 грама;
• растително масло - 95 мл;
• яйце - 3 бр.
• галета - 160 г;
• подправки - на вкус;
• смлян черен пипер;
• сол.

подготовка

За да се готви кълцан бифтек, свинско месо се измива със студена вода, добро obsushivayut го с хартиени кърпи и да се разпорежда с plenochek и сухожилия. Тогава shinkuem месо на малки парченца и се слага в купа. Добавете яйцето, черен пипер, ако желаните подправки и се разбърква.

Останалите две яйца се разделят, докато гладка с помощта на вилица или венче. Изсипете галета в отделна купа. Каймата образуват овални пържоли, да ги натопи в масата на яйце, paniruem обилно в галета и се разпространява на тиган с горещо олио.

Как да се пържи нарязания на ситно свинско шницел в тенджера зависи от това как дебел те е образувал продукти. Като цяло, това отнема три до седем минути от всяка страна.

Шницел от свинско месо в тиган с покритие от сирене

съставки:

• свинско филе (филе) - 650 грама;
• Яйца - 2 бр.;
• брашно - 120 г;
• сирене - 160 грама;
• Соев сос - 55 мл;
• масло - 50 д;
• растително масло - 50 мл;
• Прахообразните смес чушки;
• сол;
• галета.

подготовка

Свинско бон филе пресече зърното на филийки с дебелина половин сантиметър и леко отблъскване, покрити с фолио повърхност. Накиснете парчета, приготвени с соев сос, подправка тях преди това основание смес от чушки.

Двадесет минути по-късно, се пристъпва към пържене шницели. В същото време, решетка на ренде глоба сирене и vzobem да пищност охладени яйца.

Мариновано свинско влага изличат от марината paniruem в брашно, след това потопени в яйце маса и микроелементи сирене търкаля в чипа. За вярност блот шницел от всички страни с галета и определят тиган с дебело дъно, където предварително затоплена до умерена температура, сместа от масло и масло.

Издържа шницели до зачервяване на средна температура, да вземе на съда, попива излишната мастна тъкан или хартиена кърпа и покриване за няколко минути на лист от фолио, краищата прибрани.

Тази рецепта месото става сочно и невероятно вкусно.