Картофен шницел

Обикновено шницел - ястие месо, тънък резен от свинско, телешко или друго месо, панирано в галета или брашно и пържени в много масло. И ние ще ви кажа как да се готвя картофи шницел.

Рецепта за картофено шницел

съставки:

• Картофи - 700 г;
• изсушения бял хляб - 1 парче;
• Мляко - 30 мл;
• Яйца - 3 бр.;
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• галета - 0,5 чаши;
• настъргано сирене - 3 супени лъжици. лъжици;
• маргарин - 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло;
• сол, копър, магданоз.

подготовка

Ние мелене на сух хляб и го запържваме в маргарин. Картофите се почистват и се вари и каша, а след това се смесва с натрошени бисквити. Добавете брашното, яйцето, настъргания кашкавал, нарязани билки и сол на вкус. Всичко се разбърква добре. Работа набрашнена повърхност и преобръщане на тестото в слой с дебелина около 15 мм. Нарежете питки и ги намокряне в яйцето, предварително разбита с мляко, поръсва галета и се запържва до златисто кафяво в масло.

Potato Стек с наденица

съставки:

• картофи - 0,5 кг;
• Яйца - 2 бр.;
• колбаси - 3 бр.;
• грис - 3 супени лъжици. лъжици;
• мляко - 150 мл;
• брашно - 100 г;
• галета - 100 г

подготовка

Картофи ми внимателно и след това се вари директно в кожата. Даваме го да изстине, се пречиства и кайма, добавяйки, яйца, нарязани на кубчета колбаси, грис, сол и черен пипер. Замесете тесто, ако тя дойде твърде хрема, добавете някои галета. Формиране на малка торта, да ги рушат в брашно, след това се потапя в млякото, paniruem в галета и се запържва от двете страни в олио до златисто кафяво. Сервирайте картофи шницел и колбаси по-добре веднага, докато все още горещо.

шницел картофи

съставки:

• Картофи - 800 г;
• брашно - 1 чаша;
• лагерна бира - 100 мл;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;

• яйце - 1 бр.
• сол, горчица.

подготовка

Комбинирайте яйчен жълтък, бира, и растително масло, разбърква се и се въведе брашно и сол, месят тестото. Оставете го на 30 минути, след което добавете разбитото яйце бял и разбъркайте внимателно. Кук картофи "в униформа" и се оставя да изстине. Тогава чист обелени и нарязани на филийки с дебелина 5 mm. Всяка филийка грес горчица, потапяне в тесто и се пържи картофи шницел в голямо количество растително масло.

Видео: немски Картофена салата

Видео: Виена шницел. Мъжете хранене. Андрю Бугайски.

Видео: Как да си направим Виенски шницел с пържени картофи, месни рецепти, майсторски клас

Видео: Виенски шницел