Шницел със зеле

За тези, които не ядат месо, но иска да направи вкусна и разнообразна храна, ние предлагаме рецепта за шницел със зеле. Ястието се приготвя много бързо и е идеална за закуска, и да го ползват, дори и тези, които обичат месо.

Шницел зеле - рецепта

съставки:

• зеле - 2 кг;
• галета - 120 г;
• растително масло - 90 мл;
• Яйца - 2 бр.;
• домати - 3 бр;.
• Брашно - 30 г;
• вода - 2 супени лъжици. лъжици;
• Зелените - на вкус;
• заквасена сметана - на вкус.

подготовка

Извадете зелеви листа са отпуснати, отстранете дръжките и се вари на главата в подсолена вода, докато омекне. Сложете го в гевгир, оставете водата да се оттече и се охлади леко.

Смесете яйцата с вода. Зеле разглобявате на листа отблъсне изрезки кухня чук, да се съединят няколко листа и форма са овални продукти. Всяка ролка в брашно, след това се потапя в смес от вода с яйце и след това галета в zapaniruyte.

Загрейте олиото в тиган и запържете шницели от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте ги топли или може да се образува, когато е студен със заквасена сметана и нарязани билки.

Шницел от млад зеле

Ако е лято и имате достъп до млади зеленчуци, ние ще ви покажем как да се готви една пържола на млад зеле.

съставки:

• Млади зелеви - 1 кг;
• Яйце - 2 бр.
• галета - 70 д;
• брашно - чл.
• сол - на вкус;
• масло за пържене.

подготовка

Почистете зелето, нарязани на лоста и се вари, докато омекне в подсолена вода. След това, поставете го в сито, нека течната канала и разглобяване на стъблата listya.Tverdye отблъсне, или просто отрязани. Всеки лист сгънат във формата на плик, руло в брашно, след това се потапя в разбитото яйце, а след това - в галета.

Фрай от двете страни до свеж и служат със заквасена сметана или сметанов сос.

Шницел зеле със сирене

съставки:

• Зелеви листа - 7 бр.
• сирене - 200 г;
• крем - 200 г;
• брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• подправки - на вкус;
• брашно и бисквити - за панировка.

подготовка

Отделете листата на главата на зеле и се вари в подсолена вода за 7-10 минути, ако младите кълнове по-малко. Уверете се, че те не се свари, и просто става мека и добре извити.

Печати, които са отрязани от дръжката. Сирене нарязани на правоъгълни парчета. Cream свържете със сол, подправки и брашно. Във всеки лист увийте парче сирене, както и в плика, тя се търкаля в брашно, след това в заквасена сметана тесто и след това в галета. запържва в растително масло от двете страни до златисто кафяво.

За разнообразяване на диетата, или вегетарианец маса може също рецепти карфиол в тесто, или зеле готвене. Бон апети!