Стек от мляно месо

Какво е шницел, ще попитате вие? Шницел - това е ароматно шайба на говеждо или пилешко месо, поръсена с галета и пържени в масло. Рецепта за шницел дойде при нас от Германия и веднага много любители на руския народ. Това е истински вкусна и декорация на всеки празник на маса, или просто семейна вечеря. Шницел снабден с всички гарнитури. Дали става дума за картофи, зеле, спагети или боб.

Рецепта пържени шницел от кайма

Стек обикновено се приготвя от късчета месо или от специалната месо котлет. Можете да добавите и кайма, напоена питка, която ще даде шницел по-нежен и мек вкус.

Как може правилно и се готви вкусни пържоли от мляно месо? Да започваме!

съставки:

• месо (свинско-добро приемане) - 1 кг;
• лук - 2 бр.;
• чесън - 1 бр.
• галета - 100 г;
• хляб - 50 д;
• растително масло - 100 г;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Вземете свински обрезки, лук, чесън, и преминете през месомелачка заедно. Тогава свитъци мелница хляб, предварително накиснати във вода или мляко. Преди да превъртите надолу, за хляб, малко свиване от него излишната течност.

Готов плънка микс и добра сол и черен пипер, което го прави да ви хареса. Също така е възможно да добавите още вкус подправки хмел-сунели, но това лице по свой вкус.

Тогава ние приемаме нашите мляно месо и го разделете на две равни части. В тази част трябва да е около 2 пъти повече от обичайното хамбургер. След това всяка част от мляно месо леко завъртя в галета и се образува колбаси като кренвирши. Навигационен много добре запазват сочността на месото. Сложете месото, получено върху детайла и дъска за рязане с нож с голямо острие е натиснат надолу, при което се образува торта, така че един коне обърнаха остри, а другият - тъп.

Как тогава запържете шницел?

Готов суров шницел поставят на предварително загрята тиган, преди напълването растително масло. Фрай месо банички от двете страни до златисто около 15 минути. След като го превърне от другата страна, можете да покриване на тиган с капак, за да е добра пържола пара вътре. Желание храна се определя, както следва: вземат вилица или клечка за зъби и нежно пронизва шницел. От готов шницел следва zhirochek прозрачен цвят и това не е така "кръв".

Сервирайте завърши пържола от мляно месо на масата с някоя гарнитура или като отделно ястие. За подобряване на вкуса, можете да кандидатствате за месо шницел кетчуп или горчица - това е един аматьор.

Ако вместо мляно пилешко месо за използване, а след това ще има по-малко калории, много нежни, топи в устата си пържола от мляно пилешко. Опитайте и ще се убедите сами!

Шницел в multivarka

съставки:

• Готов шницел (замразени) - 3 бр.
• домати - 1 брой;.
• Сирене - 100 г;
• майонеза - на вкус;
• растително масло - 50 д;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Как да си направим шницел в multivarka? Това е много проста. Смятате пържоли по стари рецепти, да ги замрази за момента (Въпреки, че можете да ги изпържи наведнъж).

В купа Multivarki излее растително масло и задайте програма "месо" от 125 градуса в продължение на 30 минути. Чакаме за 2 минути, докато маслото ще топлят, и изложи на замразени шницели. Покрийте с капак и изчакайте 15 минути, докато огънят от едната страна. След това, ние се обръщаме над нашата бургери, сол, черен пипер, смазва майонеза, разпространението на ситно домати филийки и заспивам с настъргано сирене. Multivarku затваряне на капака и за получаване на сигнал. Juicy и невероятно вкусен шницел със сирене шапка готов! Бон апети!

Видео: Домашна шницел от свинско месо.

Видео: Прясна храна - месо хитове от плънката: готвят таралежи, кебап и шницел, бургери

Видео: шницел в Birobidzhan на мляно пилешко / шницел в Birobidzhan.