Как да се готви за шницел от свинско месо в тиган?

Удобства за готвене котлети е точно това, което те трябва да се готви само в тенджера или на открит огън. Едва батира месо пържени доста бързо, и продължава да се максимална мекота, сочност и отнема не време.

Шницел от свинско месо в тиган

Шницел дойде при нас от френската кухня, която изобилства от ястия с много масло, вино и пелин. Ние не възнамеряват да променят традициите и се готви свинско месо в традиционния френски начин.

съставки:

• Свински - 430 гр;
• масло - 35 д;
• суши естрагон - 1/2 чаена лъжичка ;.
• зехтин - 15 мл;
• Сухо бяло вино - 95 мл.

подготовка

Преди да изпържи шницел от свинско месо в тиган, нарязани на плътта на две големи кюфтета и леко отблъскване. Сезон парчетата щипка морска сол и изсушен естрагон.

Разтопете половината от маслото, смесването му с маслини. Изсипете сместа масло свински парчета и да ги даде и запечени и от двете страни. След, налейте бяло вино, покрийте съдовете с капак и се оставя, докато варени свински гният (в зависимост от дебелината на детайла). Сложете варено месо на ястие.

Liquid (вино и сок от месо) в тиган с парче масло добавка. Дай съдържанието на тигана, преди да достигне точката на кипене, а след това оставете poburlit няколко минути. Излейте горещата смес от месо и служат същия час.

Рецепта за Свинско шницел на скара тиган

Свинско перфектно с ябълки и други сладки допълнения. Ние предлагаме да се съживи класическата комбинация и бързо се готви миди с карамелизирани парченца ябълка.

съставки:

• Свински - 950 г;
• ябълки - 210 г;
• масло - 45 д;
• гореща люта чушка - на вкус;
• ябълков сок - 190 мл;
• кафява захар - '15

подготовка

Изрежете парче от плътта прасе срещу влакната, леко го и сезон отблъсне с морска сол и черен пипер чили. Червено-топла скара и поставете върху него парчетата месо. Какво свинско печено котлет в тенджера зависи от дебелината на месо, но обикновено за приготвяне отнема по-малко от 10 минути. Когато мидите са готови, ги предава на едно блюдо, и се изсипва скара на ябълков сок. Дай го на няколко минути, за да се изпари. Отделно карамелизиране резенчета ябълка с кафява захар, докато омекне. Сервирайте свинското с ябълки, поливане сок.

Видео: Свинско пържола в тиган. Как да готвя пържола във фурната. РЕЦЕПТА месо за готвене

Видео: [+ Свински котлет +] (рецепта от Анадола) Чудото гастрономия