Свинско с гъби

Месо и гъби - комбинация от по всяко време. Ако се спори за това, как да се подготвят за празника, или просто обикновен вечеря, а след това да спре своя избор на комбинация от свинско и гъби, защото тя просто не може да помогне, но харесва.

Печено свинско с гъби

съставки:

• . Масло - 1 чаена лъжичка;
• свинска пържола - 4 бр.
• Сол - 1/2 чаена лъжичка ;.
• черен пипер;
• лук - 4 бр.;
• пилешки бульон - 1 супена лъжица.
• гъби - 500 г;
• Дижонска горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
• магданоз.

подготовка

В тиган разтопете маслото. Свински пържоли подправете със сол и черен пипер и пържим за 7-8 минути от всяка страна. Печено месо се предава на чинията, а на нейно място тиган заспя нарязан лук. Фрай лук 3 минути, да го излее пилешки бульон, добавете горчица и нарязан магданоз и се изпарява течност в продължение на 2-3 минути. За да добавите лука нарязани гъби и продължете готвенето за още 5-7 минути.

Сервирайте свинско гъбен сос и се поръсва с нарязан магданоз остатъци.

Свинско запечени с гъби и сирене на фурна

съставки:

• земята свинско - 500 г;
• маслиново масло;
• гъби - 500 г;
• настъргано сирене - 1-во.
• гранулиран извара - 1 супена лъжица.
• яйца - 8 бр.;
• . Италиански билка смес - 1 чаена лъжичка;
• сол, черен пипер.

подготовка

Фурната се загрява до 190 градуса. Налейте зехтина в тиган и пържени свински кайма по него, без да се забравя, за да го сезон.

Ние сега се обръщат към изварата. За тази рецепта не е наред малка хижа, трябва да си купите груби сирене, така наречения гранулиран извара, със заоблени гранули, които обикновено се продават с голям брой на физиологичен разтвор. Преди готвене саламурата трябва да се източи и зърна извара изплакват със студена вода.

Гъби трябва да бъдат почистени и нарязани на големи парчета, които след това трябва да се запържва до златисто кафяво myasa.V освен опитва да управлява дълбока чиния, разбиване на яйца и ги разбийте. Смесете яйца с крема сирене и 1/4 чаша сирене. Масло за смазване саксии и да ги разпространи съставки в следния ред: гъби, месо, яйца и смес слой от настърган кашкавал. Пече свинско в саксии с гъби до златисто сирене за около 25 минути.

Използвайте тази рецепта да се готви свинско с гъби в multivarka. За да направите това, поставете всички съставки подготвени и задайте режим "печене" за 30 минути.

Задушени свински с гъби

съставки:

• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• свинско месо (месо) - 600 гр;
• гъби - 400 г;
• лук - 6 бр.;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• Морковите - 1 бр;.
• сухо бяло вино - 1/4 во.
• ябълков сок - 3/4 бр.
• пилешки бульон - 3/4 бр.
• прясна мащерка - 1 супена лъжица. лъжица;
• нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Преди да се готви свинско яхния с гъби, месо, трябва да се зачерви. Растителни и разтопете маслото в тиган за пържене и пържени свински него от всички страни озахаряването. След като месото е златен, ние го смени с една чиния и се оставят настрани.

Грубо нарежете гъби, лук и моркови, нарязани на кръгчета. Фрай зеленчуци и гъби, докато омекнат, в същия тиган, в който да се готви месото, а след това добавете брашното и се запържва за още една минута всички. Напълнете съдържанието на бройлери вино, сайдер и бульон. Добавете една супена лъжица брашно, разреден с вода. Пожар намали до най-ниската и да върне обратно свинско във фритюрника, като към мащерка. Сега трябва да задушено свинско около 1.5-2 часа, или докато докато цялата течност се изпарява до гъст сос.

Видео: Свинско с гъби и лук

Видео: Свинско с гъби в тайландски стил