Свинско с гъби - рецепта

Друг познат и просто ястие, което може да се приготви по оригинален начин - свинско месо с гъби. Универсална комбинация от месо и гъби е почти невъзможно да се развали, че дори начинаещ готвене под ръка.

Рецепта на свинско месо, запечени с гъби

Обикновено рецептите на печен свински с гъби, повечето от тях не са твърде лесни, но ние сме подготвили лесна интерпретация на ястия, които перфектно допълват вашата празнична трапеза.

съставки:

• свинско филе - 500 г;
• Парма шунка - 90 д;
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• ябълки - 2 бр.;
• сол и пипер - на вкус;
• масло - 15гр;
• червен лук - 1 бр.
• гъби - 150 г;
• Пармезан - 25 д;
• Sage - 1 шепа.

подготовка

За да се подготви плънка в тенджера разтопете маслото и се запържва на гъби и лук. След 4-5 минути готвене, ние се измести съдържанието на тенджерата в една чиния и се оставя да изстине, след което добавете настъргания кашкавал, салвия и всичко се разбърква добре.

На работната повърхност равномерно разпределени Парма шунка, и го поставете върху свинско филе, след като надлъжен разрез върху него и върху начините за отваряне книга. Вътре изложи нашата рязане гъби плънка, покрийте със слой от месо и увийте шунка ролката Парма.

Фурна загрява до 200 градуса. Roll в тиган се запържва до розово цвят, а след това се разпространи върху хартия за печене. Пече свинско 30 минути, преди да бъде подаден да стои все още дават минути 5. Отделно пекат ябълки и да ги представят на месото.

Рецепта на свинско месо, задушени с гъби

Рецепти за свинско месо с гъби в тиган за пържене, не за нищо, са много популярни: първо, яхния винаги е особено нежна и ароматно, и второ, който не обича сочна свинско сос?

съставки:

• зехтин -1 чл. лъжица;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• свинско маса - 750 гр;
• сол и пипер - на вкус;
• гъби - 450 г;
• Лукът - 1 бр;.
• Морковите - 1 бр;.
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• сухо бяло вино - 1/4 во.
• ябълков сок - 3/4 бр.
• пилешки бульон - 3/4 бр.
• нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол и пипер - на вкус;
• мащерка - един стрък.

подготовка

Масло и маслиново масло се нагрява в фритюрника и пържени свинско него кубчета. След като месото е розова, положи го в чиния и да продължи да се готви в огнището на ситно моркови, лук и гъби. В края на 4-5 минути, поръсва се със съдържанието на бройлери брашно и се разбърква.

Изсипете виното в тава и се изпари наполовина, след което породата остава от бульона и ябълков сок. Назад към свинско на съда за пържене, сложи стрък мащерка и загасят всички 5 минути. След известно време, ние се излива нашата храна нишесте, разреден в една супена лъжица вода. Къкри, докато дебел сос чиния и служи.

Тази рецепта за задушено свинско месо и гъби е идеално място за хранене по време на студения сезон.

Рецепта на свинско с манатарки

съставки:

• свинско филе - 450 гр;
• картофи - 3 бр.;
• сол и пипер - на вкус;
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• бели гъби - 300 г;
• Чесън - 3 скилидки;
• Лукът - 1 бр;.
• червен пипер - 1 1/2 чаена лъжичка ;.
• брашно - 1/4 бр.
• мляко - 2 супени лъжици.
• пилешки бульон - 1 супена лъжица.
• Дижонска горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
• магданоз.

подготовка

Фурната се загрява до 190 градуса. Свинско филе сол и пипер, поставени в матрица с високи страни и странично разпространение картофени филии. Pot Печете 20 минути.

В тиган Междувременно разтопете маслото и се запържва по тях гъби, лук, чесън, червен пипер и ги поръсването подправка със сол и черен пипер. След 8 минути, изсипете съдържанието на тигана и добавете горчица бульон, изсипете млякото и варено всички 1 минута. Добавете брашното към соса, смесете добре и се изсипва върху месо и картофи. Готвене свинско за още 15 минути и сервирайте поръсена с магданоз.

Тази рецепта със свинско и гъби, както и възможно най-различни асортимент от топли ястия на масата ви.

Видео: Свинско с гъби, печени в сметана. Свинско с гъби рецепта.

Видео: Как да се готви свинско с гъби. Рецепта - Първичен инстинкт. Брой 9

Видео: Свинско печено с гъби рецепта по метода на раздвижване пържене или се бърка пържене свинско Рецепти # -телевизор