Свинско с портокали

Свински портокали - по същия Класическата комбинация като свинско с ябълки, или мед. Нежни и правилно варено месо, в допълнение със сладка цитрусови ще съдомиялна удари по всяко тържество.

Рецепта на свинско месо, запечени с портокали

съставки:

• свинско филе - 800 грама;
• портокали - 2 бр.;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• бяло вино оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• Med. - 1 чаена лъжичка;
• Чесън - 2 скилидки;
• сол, черен пипер.

подготовка

свинско филе нарязани на 3-4 парчета и се поставя в дълбока стъклена купа. Отделно се смесват сок от 2 портокала с масло, оцет, мед, и преминава през чесън преса. Да не забравяме и за допълване на марината със сол и черен пипер. Напълнете получената марината контейнер капака на месо с фолио и оставете свинско мариновани 3-4 часа.

Разстелете мариновано месо в тигана, и марината - малка купа или тенджера. Пече свински портокали мед и 25 минути при 180 градуса, в края на скара за готвене за отпуск месо в продължение на 5 минути, за да се образува златиста korochki.Poka печено месо, марината се изпаряват до гъста консистенция на сироп. Сервирайте свинското с този сос.

Свинско задушено с портокали

съставки:

• домати - 400 г;
• Свински - 1 кг;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• лук - 400 г;
• дафинов лист - 3 единици.
• Чесън - 5 карамфил;
• мащерка;
• Лукът - 1 бр;.
• червено вино - 400 мл;
• кора и сок от 1 портокал;
• Пилешки бульон - 350 мл;
• Картофи - 4-5 бр.;
• маслини - 80 г

подготовка

Свинско (маса), нарязани на големи кубчета и се разточва в брашното. Фрай месо в зехтин до златисто кафяво. Долейте с повече масло в тигана и легна нарязания на ситно лук, дафинов лист и мащерката. Фрай всичко за 5-6 минути и добавете нарязания на ситно чесън. След чесъна в тиган отпуск белени домати, нарязани на големи парчета, картофи и маслини. След 3-4 минути, изсипете всички съставки, с вино, бульон и портокалов сок, не забравяйте да добавите жар. След като сместа започне да ври тенджера, покрийте го с фолио и поставете във фурната на 160 градуса. свинско с портокали в тенджера във фолио ще бъде готов през 1,5-2 часа.

Преди сервиране на ястия, можете да премахнете излишните мазнини, ако има такива, и да представи всички на масата, украсяват с много зеленина.

По същия начин, свинско и портокали могат да се приготвят в multivarka, за това първо се запържва съставки, за да "печене" или "горещи", а след това да преминат към "Закаляването" след добавяне на течността. След 3 часа, свинско е готова.

Как да се готви свинско с портокали във фурната?

съставки:

• свинско крак - 1 бр. (около 4.5 кг);
• портокали - 8 бр.;
• Дижонска горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
• Кафява захар - 180 грам;
• карамфил - 20 пъпки.

За соса:

• Ликьор «Гранд Marnier» - 4 супени лъжици. лъжици;
• индийско орехче прах - 1/2 чаена лъжичка ;.
• пулверизирани продукти - 1/2 ч.л. ..

подготовка

Фурна загрява до 180 градуса. Свинско крак избършете кърпа и място за печене лист за печене. Изсипете месо портокалов сок и поставете във фурната за 3-3 часа, на всеки 30 минути тропоска образувани сок месо. След като месото е готово, го извадете от фурната. Смазва краката със смес от горчица и захар. Нарязани оранжеви пръстени и покриване на краката си. Всеки оранжев кръг се затваря с копчета. Върнете месото във фурната за още 30-40 минути, на всеки 10 минути тропоска сок месо.

Покрива се с фолио и оставете останалата част на крака, а междувременно зае сос: тиган да се излива течност от свинско, да доведе до възпаление и добавете индийско орехче и карамфил. Сервирайте месото с готовия сос на масата.

Видео: Свинско с портокали. Videoretsept

Видео: Свинско с портокали

Видео: Свински портокали

Видео: Свинско с портокали