Гулаш свинско със сос - рецепта

В тази статия, ние ви представя рецептата за гулаш от свинско със сос. Заедно с пържени, а след това задушени с лук и подправки парчета месо, от особено значение е отделено на соса, който дава гулаш от свинско ароматен, пикантен вкус. Нейната дебелина почти кремообразна консистенция се получава чрез добавяне на брашно, както и разнообразие от вкусове - неговото съдържание на доматено пюре, зеленчуци, сметана и разнообразие от подправка

По-долу ще ви покаже как да се готви вкусно задушено свинско с сос.

Рецептата на гулаш от свинско със сос

съставки:

• целулоза свинско - 550 грама;
• лук - 175 г;
• Доматено пюре - 50 д;
• захар - 15 грама;
• червен пипер - 5, г;
• Лютивка сух - 15гр;
• дафинов лист - 2-3 бр.
• пшенично брашно - 30 г;
• растително масло - 75 мл;
• сол - на вкус;
• пречистена вода.

подготовка

Плътта на свинско измиване, obsushivayut хартиена кърпа, нарязани на кубчета средни и място на отопляем тиган с олио. Спусък от всички страни, като периодично се разбърква.

Добавете обелен и нарязан полукръгове или кубчета лук, червен пипер, сух Лютивка и пържени лук до прозрачност. След това добавете брашното и се запържва, като се разбърква, в продължение на две или три минути. Сега г. доматено пюре, подправете със захар, сол и се оставя да стои на три минути, като се разбърква.

Изсипете загрява до кипене вода, за да покрие напълно месо микс horoshenechko на, хвърлят лаврови листа и гасят капака тридесет до четиридесет минути.

Свинско гулаш със заквасена сметана сос в multivarka

съставки:

• целулоза свинско - 650 грама;
• Лук - 250 г;
• Доматено пюре - 100 г;
• крем - 125 грам;
• Прах от червен пипер - 15 д;
• дафинов лист - 2 бр.
• Чесън - 1-2 скилидки;
• грах бахар - 4-5 бр.
• пшенично брашно - 60 г;
• растително масло - 50 мл;
• сол - на вкус;
• Прахообразна смес от пипер - на вкус;
• пречистена вода или бульон.

подготовка

Свинско изплакват с течаща студена вода и се нарязва на кубчета obsushivayut или средно големи кубчета. Капацитет Multivarki палто с растително масло, ние се измести в плътта й и задайте режим "печене" в продължение на четиридесет минути. Двадесет минути по-късно, полагане на обелени и нарязани на половина пръстени или нарязани на кубчета лук и разбъркайте. След още десет минути Излива пшенично брашно, смлян черен пипер и сместа се подлага на завършване на процеса на печене.

Сега добавете доматено пюре, крем, земята червен пипер, нарязан чесън и се изсипва гореща супа или вода, за да покрие напълно месото. Хвърли грах бахар, дафинов лист, и се разбърква старателно. Multivarku превърне в режим "Закаляването" и готов за половин час.

Гулаш от свинско и говеждо месо със сос с соев сос

съставки:

• целулоза свинско месо - 300 гр;
• плътта на говеждо месо - 300гр;
• Лук - 250 г;
• Доматено пюре - 65 д;
• Соев сос - 75 мл;
• бульон - 200 мл;
• дафинов лист - 2 бр.
• пшенично брашно - 30 г;
• растително масло - 50 мл;
• червен пипер - на вкус;
• сол - на вкус;
• Прахообразна смес от пипер - на вкус.

подготовка

Говеждо промива, суши се, нарязани на малки парчета и се запържва в тиган с олио до златисто. Добавете нарязания на ситно лук и се запържва за още седем минути. Изсипете брашното, passeruem три минути, като се разбърква, изсипва половината от бульона и оставете да къкри, покрити в продължение на тридесет минути.

Отделно кафяв растително масло или нарязани на кубчета на кубчета свинско месо, подправени с подправки, залейте соев сос и топлина кисне в продължение на една минута. Сега ние комбинираме свинско месо, изсипете останалия бульон, добавете доматеното пюре и сол на вкус. Оставете да къкри, покрити четиридесет до петдесет минути. Десет минути преди края на готвенето добавете нарязания на ситно чушка ивици.

Видео: Как да си направим яхния от свинско месо с сос

Видео: гулаш рецепта (как да се готви яхния от свинско с сос)

Видео: Гулаш от свинско месо и сос.

Видео: Свинско задушено с сос [как да се направи]