Как да се готви яхния?

Изобретението Magyar овчарите - гъста супа месо с много черен пипер и червено вино - готвят днес по целия свят. Въпреки това, много често възниква въпросът, как да се готви гулаш? Да започнем с това, уговорката, че в оригиналната рецепта не може да бъде по-голям брой съставки, просто защото овчарите не ги имат под ръка. Са необходими за това ястие, разбира се, месо (обикновено говеждо или телешко месо все още), малко количество мазнина, лук, картофи, голямо количество червен пипер. От останалите компоненти най-често се използват моркови, домати или доматено, различни подправки и билки, чушки и гъби.

Как да се готви яхния с пиле сос?

съставки:

• месо (без кожа филе и кости) - 1 кг;
• Пилешка мазнина - 2 супени лъжици. лъжици;
• Прах от червен пипер - 2-3 супени лъжици. лъжица с пързалка;
• пилешки бульон - 0,5 л;
• големи лук - 2 бр.;
• доматено пюре, без консерванти - 2 супени лъжици. лъжици;
• Бяла пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол - 2 щипки;
• подправки (Lavrushka, карамфил, пипер бахар) - на вкус.

подготовка

Подготовка пиле яхния, като всяко просто ястие, без излишни украшения и тънкости.

Лук чисти и shinkuem тънки ивици по крушка. В горещите мазнината се стопи бързо до максимум огън за приготвяне на месо: всички части трябва да са така да се каже "запечатани" в една вкусна коричка - така че да получите пиле сочни и меки. На следващо място, извадете месото на отделна чиния, а мазнините кораб лък, като се разбърква петнайсет минути го гасят, а след това добавете брашното, домати и 70 милилитра бульон, като се разбърква постигне хомогенност сос, добавете червен пипер, подправки минути загрявка под капака и да се върне месо. Готвене, постепенно се налива бульон, ако е необходимо, 25-30 минути. Размер на бульон, разбира се, се определя плътността на сос - това е въпрос на вкус. Добавете сол в края. Ако желаете, можете да добавите счукан чесън и ситно нарязани зеленчуци.

Ако опцията на пилешко не сте много щастлив, ние ви кажа как да се готви вкусно задушено свинско с картофи - задоволителен ястие, което може да се приготви и както първата, така и втората.

Как да се готви вкусно яхния от свинско месо?

съставки:

• свинско (филе, нарязани на малки парченца) - 1 кг;
• На прах червен пипер - 2 супени лъжици. лъжици;
• лук - 2 бр. по-голям;
• разтопено сланина - 40 д;
• Картофи - 450-500 г;
• чушки (червено за предпочитане) - 2-3 бр.
• Бяло брашно в / с - 2 супени лъжици. лъжици;
• Доматено пюре - 50 д;
• бульон от месо или зеленчук - 0.2-0.7 литра.

подготовка

Белени лук трябва да се режат. Можете да фино котлет лук - нарязани на кубчета, и това е възможно и дълги ивици - въпрос на вкус. Разтопено мазнини запържва резени свинско, като се разбърква енергично, до този момент, докато всички парчета не придобиват кора, а след това пуснати на лук, капак и измъчени на слаб огън за около половин час за това, ако е необходимо, за няколко лъжици излея бульон. На сухо тиган калциниран брашно, като добави, че се разрежда с малко бульон пюре и определяне на необходимата дебелина на нашия сос. Към месото се добавят картофи, които преди това са били почистени и смазани на кубчета, нарязаните на ивици черен пипер, червен пипер и други подправки като желания, залейте със соса и всичко, което се движи в предварително загрята фурна за 20-30 минути.

Тъй като много кухни днес уреждат различните представители на богатия свят на домакински уреди, много хора се чудят как да се готви гулаш в multivarka.

Как да се готви говеждо гулаш в multivarka?

съставки:

• Говеждо - 1 кг;
• На прах червен пипер - 2 супени лъжици. лъжици;
• лук - 2 бр.;
• Картофи - 450-500 г;

• чушки (червено за предпочитане) - 2-3 бр.
• Бяло брашно в / с - 2 супени лъжици. лъжици;
• Доматено пюре - 50 д;
• бульон от месо или зеленчуци - 0.2-0.7 литра.

подготовка

работоспособността се постави на мазнини, месо и лук, задайте режим "охлаждане" и изчакайте повече от един час (най-доброто време, за да бъдат посочени в инструкциите за конкретния модел), след което добавете брашно, домати, подправки, бульон, разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки формира. Добавете картофите и черен пипер, сложи същото отношение, и се готви за още половин час. Подправена с чубрица и чесън в процеса на обслужване.

Видео: Как да се готви гулаш говеждо гулаш

Видео: Принципи за готвене гулаш