Сладко-кисел сос - рецепта

Всички сосове са необходими, за да се разкрият пълния вкус на ястието и да го даде уникални нюанси. В края на краищата, вие ще се съгласите, че едно и също ястие, но поднесени с различни сосове, "звучи" по съвсем различен начин. Какъв вид сос да се готви? Sour - остър, сладък - достатъчно захар, толкова по-месото не е своевременно доставени. Но е възможно да се съчетаят тези аромати, а след това ще имате съвсем ново за игра и пикантен сладко-кисел сос. Той съчетава оригиналния горчивина, киселост и необичайни, меки и сладки бележки. Нека споделя с вас някои рецепти.

Рецепта китайски сладко-кисел сос

съставки:

• Оцет - 375 мл;
• Захар - 150 грама;
• кетчуп - 125 мл;
• соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
• подправки - на вкус.

подготовка

Сега кажете как да се готви сладко-кисел сос. В отделна купа изсипете захар, оцет и се налива слаб огън ние носим сместа до рефлукс. След това добавяне към получената смес соев сос, кетчуп и всички подправки на вкус. Кук над средните топлина в продължение на няколко минути. И сосът е малко дебел - налейте малко брашно в нея.

Рецепта за сладко-кисел сос

съставки:

• Чесън - 2 скилидки;
• крушка - 2 бр.
• джинджифил корен;
• растително масло;
• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• кафява захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• плодов сок - 125 мл;
• вода - 2 супени лъжици. лъжици;
• нишесте - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Пречиства чесън смила заедно с лук и джинджифил, и след това пържени в тиган, масло пух, в продължение на 3 минути, като периодично се разбърква. В отделна тенджера, комбинирайте на соев сос, оцет, кафявата захар, кетчуп добавите плодов сок. След това сместа се довежда до кипене, излива малко нишесте и се изсипва вода. Разбъркването продължава, докато сосът е готов, докато получите желаната консистенция.

А просто рецепта за сладко-кисел сос за месо

съставки:

• кисели краставички - 1 бр;.
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• картофено нишесте - 2 чаени лъжички ;.
• оцет - 0.5 чаена лъжичка ;.
• коняк - 2 чаени лъжички ;.
• . Доматено пюре - 1 чаена лъжичка;
• Захар - 1.5 чаена лъжичка ;.
• джинджифил - на вкус.

подготовка

кисели краставички нарязани на малки кубчета и се изсипва в горещ тиган. ги оставете да къкри за около 5 минути, като се разбърква непрекъснато. Този път в отделен съд микс нишесте, захар, изсипете ракия, оцет и доматено пюре пут. Всичко леко размахване разбийте до гладка консистенция. Получената смес се долива с малко вода и продължи да се намеси. Получената маса се излива краставици и продължават да ги гасят за още 5 минути. Готов сладко-кисел сос се сервира на масата в отделна pialki, в който можете да се потопите парчета месо.

Рецепта за сладко-кисел сос с ананас риба

съставки:

• консерви ананас - 600 гр;
• доматено пюре - член 1.5. лъжици;
• захар - 2 чаени лъжички ;.
• моркови - 2 бр.;
• -100 мл гореща вода;
• Български пипер - 1 бр.

подготовка

Така че, ние излее сок от ананас в малка тенджера и пуснати на слаб огън. След това гарнирани с него малко вода, сложете доматеното пюре и захарта, всички смесени. Като резултат, ние получава червеникаво течност, сладък вкус и има малко вкус на ананас. Освен Излива нишесте, като се разбърква, докато, докато сос сгъсти. Получената смес се излива оцет и се изсипва кубчета зеленчуци и парчета на консерви от ананас. Полученият сос се вари на слаб огън в продължение на 5 минути и отстранете от огъня. След това добре охладен, хладно, изсипва се в pialki и да служи всяка пържена риба.

Видео: Sour - Sladsky Sauce, стъпка по стъпка рецепта (сладко-кисел сос)

Видео: сладко-кисел месо и пиле Как бързо се готви сос рецепта бързо сос

Видео: Сладко-кисел сос [готварска книга | рецепти]