Пиле на китайски

Пилета - най-често на домашни птици в почти всички страни на света, и, разбира се, така че пилето - една от най-познатите храни в нашата диета. Ние се използва за приготвяне на пилето: вари го, яхния, пекат и се запържва, обикновено с помощта на традиционните рецепти на страната ни. Всички тези ястия са вкусни, но ... светски и познати. Но понякога искате да се готви някакъв специален ястие просто за промяна, или да изненадате, моля, и домашни гости.

Можете, например, да се готви пиле по китайски рецепти, не е трудно, а дори са склонни да бъдат бързо да се направи

Кажете ни как да се готвя пиле на китайски.

Китайска кухня - на идеята за всеобщо, то се състои от регионални и национални традиции, които са много различни, но общи характеристики все още могат да бъдат разграничени, както в методите на готвене, и да се използват традиционни продукти.

Пикантен пиле със зеленчуци в китайски - рецепта

съставки:

• пилешки (гърдата, бедрата и кълки) - около 500 г;
• праз - 1 бр. (Или общо лук);
• сладък пипер - 2 бр.
• пресен джинджифил - 1 на гръбначния стълб;
• Чесън - 3 бр.
• сусамово масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
• лимон или лайм;
• Чушки червен горещи;
• пилешка мазнина;
• Зелените.

подготовка

Изрежете от пилешки кости. Кожа и кости, които използваме за направата бульон - от които можете да правите супа, или се готви соса, той или юфка заври.

Пилешко месо, нарязано на малки кубчета или къси ивици, бялата част на праза - кръгове или polukruzhochkami, сладък пипер и джинджифил - сламки.

Разтопете в уок или дълбок тиган пилешка мазнина и добавете малко сусамово масло. В тиган се хвърля всички наведнъж: месо и зеленчуци. Фрай на силен огън за 5 минути, като често разтърсва тиган и се разбърква гребло. Това се прави за да се изпържи парчета образували кора (но вътре всичко е сочен).

Намалете огъня, добавете соев сос, лимонов сок или лимон. Cook, като се разбърква в продължение на още около 8 минути с добавяне на червен лют пипер. Оставете да изстине леко и сезон с мляно чесън, поръсете билки. Варено пиле в китайски със зеленчуци, поднесени с юфка или ориз.

Пиле в тесто на китайски - рецепта

съставки:

>пиле (Месо от гърдите и бедрата) - 400 г;
• пилешко яйце - 2 бр.
• царевично нишесте или ориз - около 2-3 супени лъжици. лъжици;
• мирин;
• соев сос;
• Хоризонтална подправки (джинджифил, червен изгаряне и черен пипер, кориандър);
• сусамово масло.

подготовка

Месо ще намали продълговати парчета средни.

Пригответе тесто. Смесете яйцата с нишестето, добавя се малко Mirin, соев сос и петролни spetsii.Esli нямате нищо против, можете да се готви в фритюрник директно на масата по време на хранене. Вземете парче месо с пръчици за хранене, потопен в продължение на 3 минути в кипяща масло, а след това потопени в сос върху табелката, която вече ориз или юфка.

В по-икономичен вариант затопли в плосък тиган масло и пържени панирани меса. Сервира се с ориз или юфка и задушени зеленчуци.

Най-проста рецепта на пиле с юфка в китайската

съставки:

• пилешко бутче - 1 бр.
• подправки за супа;
• лук - 1 бр.
• зелени;
• Чесън - 2 бр.
• смлян черен пипер и червен изгаряне;

• соев сос;
• ориз юфка (Funchoza) - 2 порции.

подготовка

Leg нарязани на бедрото и подбедрицата и се готви в малко вода, докато готвят с лук и подправки. Пилешко месо, изрязани от костите и частица. супа чаша вряща вода за изплакване част Funchoza и канализацията вода.

Добавете част от месото, и желаното количество горещ бульон. Подправете със соев сос, чесън и черен пипер. Поръсете с билки.

Видео: Пиле на китайски - Hungry Man, брой 126

Видео: Пиле в китайската рецепта от главния готвач / Иля Lazerson / китайска кухня