Salt пиле на фурна

Ако решите да се пекат сочни пилешки за вечеря, или дори празнична маса, рецептата на пиле в сол - това е, което ви трябва. Крисп, търг пилешко месо и минимална безпроблемно да се готви това ястие се направи възможно дори за неопитни домакини. Фактът, че пилето печен в сол, затопля във фурната равномерно благодарение на заобикалящата сол коричка, която служи като надеждно отвеждане на топлината диригент. Не е нужно да се притеснявате за прекомерен соленост, защото месото ще отнеме най-много сол, ако е необходимо (за което специално благодаря осмоза).

Е, теоретичната част на готвенето се пристъпи към практическа и разглобена, така че да се готви пилето в солта.

Как да се готви пилето във фурната на сол?

съставки:

• пиле труп - 1,5-2 кг;
• сол - 500 г;
• Лимон - 1 бр.
• Чесън - 3 скилидки.

подготовка

Пилешки трупове се промиват и отрязани на излишната мазнина, подсушете с хартиена кърпа и се трият вътрешното налягане на скилидки чесън. Lemon потопени във вряща вода за 30 секунди и се поставят в микровълновата фурна за подобен път. Hot Citrus пронизва ножа няколко пъти и поставя в кухината на пиле. Обелете птици не грес, и оставете чиста и суха!

В долната част на гъстата пържене или печене, макс фунт сол, изравнявам го и сложи на върха пиле труп. Пиле, за готвене сол отнема 1.5 часа при 200 градуса.

Пилешки хранени с чесън сол с гарнитура от печени зеленчуци, картофено пюре или в допълнение към свежи салати. Бон апети!

Пиле, печено на сол

В действителност, се запържва в сол пиле невъзможно, но ястието е получил името си заради печено лъскава кора, широчината му напомнят пилетата кожата svezhezazharennoy на косата си.

съставки:

• пиле труп - 1,5 кг;
• Твърда сол - 500 г;
• розмарин - 2 клона;
• Чесън - 2 скилидки;
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Преди да се пържи е необходимо пилето за сол за приготвяне на ароматно сол възглавница. За тази много голяма мелене морска сол с чесън и розмарин. Получената маса ароматизирана разлага дори слой върху тава за печене, на върха на сол възглавница място пиле, нарязани на един слой по протежение на гърдата. Разделен пиле по този начин няма директно да се докосват до месото сол, така че повърхността й може безопасно да се смазват с масло или сметана за покафенеят.

Сега ви изпращам само куру изготвени на сол възглавница, 60-80 минути на 200 градуса. проверка на готовността, нарези птица в най-месести области: тече бистър сок ще стане ясно, че ястието е готово.

Пиле в сол коричка

съставки:

• Пиле - 1,5 кг;
• сол - 500 г;
• Лимон - 1 бр.
• Sage - 5 листа.

подготовка

Пиле измиване и obsushivayut. сол мелене до хомогенност с вар или лимонова кора и няколко салвия. Солна завършен смес се загрява, като се разбърква непрекъснато, на около 5-8 минути.

В тиган фолио, покрити излее няколко сантиметра соли и постави на тях птици гърдите надолу. Останалите сол на повърхността внимателно разпределя пилета, така че да се образува гъста сол кора. Пилешки печене в кора сол отнема около 1,5 часа при 170 градуса, така изваждане куру преди хранене трябва да бъдат покрити с фолио за 20 minut.Chtoby намали пиле достатъчно да пробие кората на сол и отделни части.

Видео: Пиле на сол във фурната

Видео: Пиле на сол във фурната!

Видео: Пиле на сол във фурната. Бързо, вкусно и лесна рецепта.

Видео: Пиле на сол - златиста кора.