Как да готвя пиле грил?

За да получите zazharistuyu пиле на грил, а не непременно отидете до най-близкия магазин, да готвя с такава птица е възможно и в собствената си фурна, знаейки няколко тънкости. За повече информация относно това как да се готвя пиле грил описваме по-долу.

Пиле на грил - рецепта

Главната особеност на пиле на грил е не само сочно месо, но zazharistaya, равномерно запечени на кожата. За да се постигне такава тънка кожа, можете да използвате фурната и добра карамелизиране. Карамелизиран труп може, покриващи го със сос с малко захар. Ще подготвим птицата на азиатския стил.

Ако имате възможност, въплъщават рецептата фурна печено пиле на шиш, птицата равномерно подготвен, но ние използваме за тази цел специална решетка.

съставки:

• кетчуп - 95 мл;
• Сухи чесън - 1/2 чаена лъжичка ;.
• оцет - 15 мл;
• соев сос - 15 мл;
• Мед - 5 мл;
• Сухи джинджифил - 1/4 чаена лъжичка ;.
• сок от 1/2 лимон;
• пиле труп (среден размер).

подготовка

Птицата се приготвя възможно най-равномерно и бързо, и добре напоена със сос преди мариновайте пилето за скара, направи няколко разфасовки средна надлъжна дълбочина на всички най-плодородните места на трупа, която е, по краката и филета. За маринатата, смесете с мед, кетчуп, соя, оцет, лимонов сок и сушени подправки. Опитайте с марината и коригиране на солеността на вкус. Има я в изобилие решетка марината птица на повърхността, след което напуска мариновани за период от половин час до 60 минути.

Сложете пилето на грил да се пекат по време на топлината се разпределя равномерно. На същото място, на скара върху положена фолио тиган. Поставете се пече на птица на 200 градуса в продължение на 10 минути, за да се бели защипвания и след това се намали температурата на земята до 180 градуса и го оставете за още един час. Вкусно пиле на грил къща готов преди рязане, оставете го за 10 минути.

Как да готвя пиле грил във фурната?

съставки:

• пиле труп - 2.3 кг;
• Чесън - 3 скилидки;
• масло - 35 д;
• бира - 500 мл;
• суши чесън, горчица, червен пипер - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Настържете труп суха смес от подправки с щипка сол. Под кожата на гърдата се разпространява меко масло се смесва с чесън pyurirovannym. Отворете кутията бира и "подхвърлени" си птица. Тази странна рецепция ще помогне на месото остане сочно изненадващо дори и след изпичане при много високи температури. Пригответе първия труп на 220 градуса за 20 минути, а след половин час вече на 200.

Видео: пиле на грил в лека марината

Видео: Пиле на грил във фурната

Видео: Как да си направим пиле - скара (на сол). Обикновено, вкусно, хрупкаво!

Видео: Грил магистър Как да мариновайте пилето / магистър Grill: Кип в Pekel