Как да се готви вкусно пиле?

За много хора, този метод на домашни птици за готвене не е приемливо, но има ситуации в живота, когато той може да се проясни бюрото ви, особено ако тя е принудена диета, предписана от Вашия лекар. Затова е по-добре да се готви вкусно пиле, както и с помощта на тези рецепти можете да сте сигурни, че това е възможно.

Как да се готви вкусно пиле в тигана напълно - рецепта

съставки:

• пиле - 1 бр.
• моркови - 1 бр;.
• Лук - 1 лук;
• целина корен - 1 част;
• копър - лъч;
• пипер;
• Lavrushka;
• сол.

подготовка

За да го готвя пиле, а не бульон, имате нужда от млад, е желателно не по-рано замразени, пресни и охладени просто птица. По-добре е, че това е говеждо порода пилета бройлери, а не обикновената вътрешна кокошка, защото тя все още е по-подходяща за супа. Сложете загрява до кипене на водата, неговото количество трябва да бъде нещо повече от покриване на птицата, тъй като водата заври, но тя трябва да покрива пилето до крайния препарат.

Самата пиле чисти, да се запознаят на остатъци от пера и след завиране на водата на мястото си. С цел да се готви месото трябва да бъде намалена само във врящата вода, така че да затворите всички порите на птиците във водата отнема по-малко вкус. И ако се сложи месото в студена вода, след което се готви, а след това ще имате вкусна супа, но по-малко вкусно месо.

Изчакайте за втори варенето, събиране на пяната, сложи зеленчуците, като ги подготвя, както следва: лук нарязани на половина, на три части моркови, целина парче, не е необходимо повече от 3 от 3 см. Копър добави, свързани директно към лъча, не забравяйте солта и подправките. И след това понижаване на температурата до минимум, така че водата едва ли варено. Птиците трябва да бъдат приготвени 40 до 60 минути, ако ферма за бройлери домашни птици, където домашни птици и е стар, времето може да се увеличи до 3 часа. И разбира се все още зависи от теглото на птицата, но ако видите, че месото от костите се движи, то вероятно вече варени. Можете също така да се направи пункция с вилица, ако щепселът е вписано лесно в месото на бедрото, а след това пилето се свари, също така е индикатор за готовност.

В резултат на това, вие все още не се получи, а чорбата, толкова повече тя ще бъде по-и зеленчуци. Ето защо, прецедете го и го използвайте за сос или крем супа.

Как да се готви вкусно филе от пиле или други видове месо?

съставки:

• пилешки гърди - 1 бр.
• моркови - 1 бр;.
• Лук - 1 лук;
• пипер;
• Lavrushka;
• сол.

подготовка

Ако говорим за Варен филета, по-добре е да си купите цялата гърда, и едва след това, след като готвене нарязани филе. На първо място, тъй като филето е по-мек и по-малко стягащо, и второ, все още се бульонът, който може да се използва за готвене борш Не, разбира се, но напълно подходящи за всякакъв сос.

Месо с грубо нарязани зеленчуци и подправки, поставени във водата след завиране и в 20-25 минути можете да имате го разархивирайте. Но ако това е големи крака, най-добре е да се вари цял половин час, така че ще бъде по-безопасно.

Видео: Как да Сварете пиле майсторски клас от главния готвач / Иля Lazerson / съвети и трикове

Видео: Пиле - Какво и как да варя | Как да готвя пиле

Видео: Как да се готви пилешки бульон.

Видео: Как да готвя пиле (варени във времето)