Как да се готви пилешки бульон?

Много млади любовница често се чудя как да се готвя пилешка супа, какви са съставките и подправките трябва да бъдат добавени към нея, и колко време трябва да се заеме с целия процес на готвене. Така че, нека се опитаме да разберем този факт.

Как да се готви пилешки бульон?

Преди готвене пиле трябва да се размразява, чисти и изплакнете обилно, след това пуснати в саксия на студена вода. В различни съвети за това как да се готви пилешки бульон, често се препоръчва кокошките носачки, с тегло около 1 кг на 2.5 - 3 литра вода. Бульон обикновено добавя моркови, нарязани на тънки резенчета, магданоз, лук кора, черен пипер и дафинов лист. Можете да направите обичайните магазини подправки. Не забравяйте да добавите сол! Само не прекалявайте, в противен случай не препоръка за това как правилно да се готви пилешки бульон, не записвайте си ястие.

Вие трябва да поставите саксията на силен огън, изчакайте, докато водата идва до възпаление, и едва след това да го изваждате. Чорбата трябва да бъде свободно покрива с капак. Много хора предпочитат да се готви без никакво покритие, вярвайки, че водата, която се събира по ръбовете му и започва да капе обратно в тенджерата, много се разваля вкуса на ястия. Необходимо е да се продължи готвене бульон, периодично премахване от повърхността на получената пяна, докато варени пилешки. Това е лесно да се проверява от конвенционален вилица: тя трябва да бъде лесно да се влезе на домашните птици.

Колко време е необходимо, за да се готви пилешки бульон?

По въпроса за това колко дълго да се готви пилешки бульон, е трудно да се отговори еднозначно. Всичко зависи от размера и възрастта на птиците. В действителност, тъй като ще се готви пилешки бульон, се отразява, както и, какъв вид птица, която изберете. Пилета-бройлери успеете да готвя само за 40-50 минути. Но за да се подготви пилето втора категория ще отидат много повече време - 2-3 часа. Ако се готви bodryshki, филета гърдата или поотделно, това няма да отнеме повече от час, крилата - 20-25 минути.

Как да си направим пилешка супа?

Завършеният пилето трябва да бъдат отстранени, а супата хладно и източване. Чудите се как да готвя пилешка супа, не забравяйте как да го прилагат правилно на масата. Можете да поставите юфка или крутони (парчета от бял или черен хляб, поръсени с тънък слой от настъргано сирене и печени във фурната или микровълновата). Чорбата също могат да украсяват с клонче магданоз или копър, и още половин яйце.

Видео: пилешки бульон. Тайната на вземане на правилното бульон (за начинаещи) ПИЛЕ полезен бульон.

Видео: Как да се готви един прозрачен наситена пилешки бульон

Видео: Как да се готви пилешки бульон

Видео: Готвене пилешка супа | Как да се готви вкусно на пилешки бульон