Пилешки бульон с яйце

Пилешки бульон - само по себе си е една от най-вкусните, лесни, ненатрапващи вкус ястия. Но ако това се сервира с парчета месо, яйца и други фини съставки, подходящи за него, ние се чудесно удовлетворяващо ястие. Ето защо, ние ви предлагаме да се подготвят вкусни, ясно пилешки бульон, което, в комбинация с едно яйце се превръща в шедьовър за приготвяне в домашни условия.

Рецепта пилешки бульон с яйце, крутони и билки

съставки:

• пилешки гръб - 800 г;
• яйце пиле (една порция) - 1 бр.
• бял хляб - 100-120 гр;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• Лукът - 1 бр;.
• бахар - 3 грах;
• кухня сол - 0,5 об. лъжици;
• вода - 2.2.2 литра;
• зеленина копър и магданоз - 5-7 стръка.

подготовка

пилешки гръб, предвидени в дълбок тиган и ги изпълват с питейна вода се измива със студена вода. Добавянето тук измива цяла глава лук (в люспи), грах ароматен черен пипер и слагам супата на печката в режим на средно огън за 50-60 минути. Когато чорбата е в стадий на кипене трябва да използвате скимера или голяма лъжица премахване на нежеланото пяна. За 12-15 минути преди добавяне на готварска сол.

В малък метален съд се готви варено яйце. Хляб приемане вчера красивия си и се нарязва на кубчета, които се пържат в горещо масло за да се образува коричка.

С гърба на готовия пилешки бульон, можете да събирате месото и го изпраща обратно на съдовете. Но, ако искате да се насладите на собствения си вкус бульон, а след това се прецежда и да намерят други начини за използване на пилето. Сервира се с нарязан половин яйце, невероятно хрупкава крутони и ароматни пресни билки.

Пилешки бульон с юфка и яйца на очи

съставки:

• пилешки гърди - 1 бр.
• кокоши яйца - 6 бр;.
• моркови (малки) - 1 бр;.
• сол "Екстра" - на вкус;
• грах черен пипер - 4-5 бр.
• лук - 1 лъч;
• Пшенично брашно - 200 грам

подготовка

Вече известен начин готвач бульон с пиле и грах няколко черен пипер, а също и за 12-15 минути преди края на готвенето го посоляваме.

Пресни две яйца, щипка сол и глоба пресява брашното месят схванат тесто, което е трудно, много тънко ставам с точилка. Нарежете широки ленти и да оставят своя разлагане готвене бульон.

Морковите, нарязани на тънки ивици и го въвеждат в готовия пилешки бульон, от които можем все още имам сготвеното месо да се охлади. След като варени моркови за 4-5 минути, леко потопена в бульон варени макарони. Когато юфката е почти готова, но все пак малко hardish започва да потъва (един) са отделени от останалите яйца от совалката. След 6-7 минути, изключете чорбата газ и разлив юфка на порции, така че всеки поднос беше един яйца на очи. Също така, във всяко ястие сложи разглобените части от пилешко месо на гърдата и поръсете всичко с нарязан зелен лук.

Видео: Пилешка супа с яйце (chikhirtma)

Видео: Пилешка супа с юфка и яйца на очи