Ориз супа с яйце - рецепта

Друг вариант на ориз супа, която едва ли знаете - супа с ориз и яйце. Ние ще подготви това ястие в два варианта: тайландски и гръцки стил.

Тайландски ориз супа с яйце

съставки:

• Фиг - 100 г;
• Пилешки бульон - 500 мл;
• скариди - 8 бр.
• Листа от кориандър - 1 супена лъжица. лъжица;
• нарязан целина - 1 супена лъжица. лъжица;
• . Сушени джинджифил - 1 чаена лъжичка;
• Бял пипер - 1/4 чаена лъжичка ;.
• яйце - 1 бр.

подготовка

Скариди почистени от гръбначния канал, ако искате да премахнете обвивката от опашката, но не задължително, можете да го оставите като декорация за сервиране. Пържени скариди в продължение на 2 минути.

Сварете ориза в пилешки бульон за 10 минути, така че да не губи формата си, но това е мек. Добавянето на малко суши джинджифил.

В Тайланд, сварени яйца само малко, така че те просто сграбчи отвън и са почти сурови вътре, но можете да ги вари да ви хареса. За да направи това, внимателно чук яйце в гореща, но не кипи с ориз супа, така че жълтъка остава непокътнат. В действителност, ние подготвяме ориз супа с яйца на очи. Когато яйцето достигне желаната сготвяне, махнете супата от котлона, изсипете в купа и сервирайте с скариди, билки нарязани целина, поръсете с бял пипер.

Райс супа с яйце на гръцки

Дебела и богата супа ориз има богата крем супа е чрез добавяне на бита яйце по време на готвене. Опитайте наборите бульон на разстояние от лека киселинност на лимонов сок, но ако искате да се почувствате наистина свеж цитрусов, а след това го допълнят с лимонови кори.

съставки:

• пилешки бульон - 4 супени лъжици.
• пилешки филенца - 1 бр;.
• Чесън - 1 карамфил;
• кафяв ориз - 1/4 во.
• варени нахут - 1/2 во.
• яйце - 1 бр.
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• копър;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

В тенджера изсипете пилешки бульон, поставете пиле, нарязания на ситно чесън и ориз. Носим бульон да заври, след което намалява топлината и се готви супа за 35-45 минути, докато напълно сварени оризови зърна.

Ние получи от бульон готов пилето и го направи разбор на малки парчета с вилица или реже с нож. Върнете филетата в супа, последвано от изливане лимонов сок и разбитото яйце. Всички микс, добавете сварени нахут и нарязан копър. Готвене супа с ориз и яйца на слаб огън 2-3 минути, и след това осигуряване на предварително подправено със сол и пипер. Бон апети!

Видео: Райс супа с кюфтета рецепта от главния готвач / Иля Lazerson / азербайджански кухня

Видео: Елда супа с яйце. Елда супа с яйце

Видео: супа от картофи рецепта. Delicious картофено супа