Пиле с джинджифил

Джинджифил корен е наистина вълшебно. Той е в състояние да превърне нашето разбиране за дългосрочен познати продукти. Така, например, достатъчно, за да добавите малко парче джинджифил марината за пилешко, и когато се приберете го пече, кухня, пълна с мистериозни ориенталски аромати, и месото придобие пикантен, леко пиперлив вкус.

Пиле с джинджифил и чесън във фурната

съставки:

• пиле (HGT) - 1 кг;
• сухо бяло вино - 2st.
• Чесън - 2 скилидки;
• джинджифил корен - 50 д;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• черен пипер (грах) - 4 бр.;
• сол, смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

За маринатата чиста и търкайте на малък ренде джинджифил, преминал през преса чесън, счукан грах черен пипер. Попълнете всички виното и 2 супени лъжици. лъжици зехтин.

Малък пиле се измива, попи с кърпа и намали наполовина по гръдната кост и гръбначния стълб. Мариноване пилето в продължение на 3-4 часа, като се обърна от време, за да го време. След като се извади, останалото масло се намазва и се разпространява върху хартия за печене. Ние изпращаме в предварително загрята на 200 градуса фурна за около час. От време на време ние се излива сока утаява.

Печена пиле с джинджифил разпространение на листа от маруля, украсете с маслини и чери домати.

Пиле с джинджифил в тайландски - рецепта

съставки:

• пилешки филета - 500 г;
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 3 скилидки;
• джинджифил корен - 5 см;
• люта чушка - 1 бр.
• черен пипер на прах - 1/3 чаена лъжичка ;.
• куркума - 1/2 чаена лъжичка ;.
• -500 мл кокосово мляко;
• дафинов лист - 2 бр.
• Растително масло - за пържене;
• Сол - 1/2 чаена лъжичка ..

подготовка

Моите гърди, сушат се с хартиени кърпи и нарязани на малки парченца. Разпространение на нагрят тиган без масло, сол. Фрай, разбъркване в собствен сок. Ситно нарязани лук и чесън, търкайте на малък ренде джинджифил. Ние изпържи всичко в отделен тиган до златисто кафяво. Маслата не съжалявам.

Когато пилето е готово, изсипете кокосово мляко, добавете ситно нарязан люта чушка (бъдете внимателни с черен пипер, ако не ви харесва много пикантни храни), куркума и дафинов лист. Ние даваме къкри за около 5 минути и ние се премине към пиле zazharku. Измъчван под капака затворен за още 5 минути.

Захранван пиле тайландски ориз варено с шафран. Той дава крупата е не само отличителен вкус, но също така ярко жълт цвят.

Как да готвя пиле с джинджифил на скара?

съставки:

• пилешки гърди - 2 бр;.
• соев сос - 1/4 бр.
• сусамово масло - 4 TSP ;.
• Мед - 2 супени лъжици. лъжици;
• джинджифил корен - 3 cm;
• Чесън - 2 скилидки;
• сусамово семе - 2 чаени лъжички ;.
• лук - 1 връзка;
• сол - на вкус.

подготовка

В малка купа смесете соевия сос, сусамово масло, мед, настърган на глоба настърган джинджифил и чесън преминава през пресата. Пилешки гърди се промиват, блотират с хартиена кърпа и се нарязва на половини. Сложете пилето в марината и се оставя в продължение на поне 15 минути.

Футболно игрище смазочно масло. Марината с пиле сливат в тенджера и се вари в продължение на 5 минути. Сложете пилешките гърди върху гореща скара и се запържва за 7-8 минути от всяка страна, декорации от време на време с маринатата варено, като пилето придобива благороден златен кафяв цвят и уникален аромат.

Готов на гърдата и се поръсва със сусам и нарязан зелен лук. Сервирайте пиле с кисели джинджифил.

Пиле в сос джинджифил

съставки:

• джинджифил корен - 150 г;
• пилешки филета - 600 г;
• лук - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
• ориз оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• лук - 1 връзка;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Ginger чисти и нарязани на ивици. Трябва да се получи около половин чаша. Напълнете студена вода, излива се в 10-та минута. Отива допълнителни горчивината.

Пиле нарязани на малки парченца, разпределени в един слой върху отопляем тиган и пържени и от двете страни, докато се направи. Извадете месото в една чиния. И в същото масло се запържва нарязан лук пръстени половина, ситно нарязан джинджифил и чесън. След 5 минути, изсипете соев сос и оцет, добавете захарта, ако е необходимо - да се добавят сол. Кук, като се разбърква, докато сос zagusteet.Vykladyvaem пиле, затопли няколко минути и отстранете от огъня.

Видео: гърдата с джинджифил

Видео: Как да готвя пиле в марината джинджифил-вар. Нежен, приятна, необичаен вкус.