Кетчуп за зимата у дома

Добро лято, за да се направи повече заготовки. След това, през зимата можете да се угощават вкусни и здравословни продукти, домашно приготвена. Как да се готви кетчуп за зимата у дома си, прочетете по-долу.

Домашна кетчуп с ябълки за зимата

съставки:

• ябълки киселина - 900 грама;
• чесън - 10 карамфил;
• месести домати - 3 кг;
• суха горчица - 40 д;
• пясък захар - 180 г;
• На прах канела - щипка;
• лют червен пипер - щипка;
• сол;
• оцет - 180 мл.

подготовка

Кетчуп нужда гъсти и зрели домати. "Antonovka" ябълки подходящи сортове или друг друга кисела. Моите домати и ябълки филийки и ги нарежете на слаб огън, докато омекне вари около 1,5 часа. Оставете да изстине и след това се смила на маса от картофено пюре. Отново, много пуснати в саксия, сол, поставете мляно чесън, захар и подправки са кокошки. Ние се оставя да заври на слаб огън и се готви за около половин час при ниска вари. Масата трябва да бъде периодично се разбърква. В края наливаме оцета. Готов за зимния кетчуп от домати и ябълки се разпределя в получат буркани и затваряне на капака метал.

Домашна кетчуп за зимата "Yum"

съставки:

• лук - 400 г;
• месести домати зрели - 2,8 кг;
• оцет 9% - стъкло;
• канела - TSP ;.
• сол - 40 гр
• пипер - 600 грама;
• карамфил пъпки - 4 бр.;
• пясък захар - 200 г;
• люта чушка - 1 бр.
• смлян черен пипер - шепнешком.

подготовка

Ами моите зеленчуци. Домати нарязани парчета. Pepper Почистете и нарежете на произволно. Белени лук и нарязани на няколко части. Всички зеленчуци се в блендер или мелене в месомелачка. Сложете теглото на огъня и подгряване на слаб огън, дай да заври. Кук в същото слаб огън за около 2 часа. След това добавете всички останали съставки, да доведе до възпаление и варете, докато се сгъсти. Пълним буркани кетчуп и ролки.

Подготовка на кетчуп в дома за зимата

съставки:

• пипер - 1 кг;
• месести домати - 2 кг;
• сладко-кисел слива - 5 кг;
• пясък захар - 200 г;
• люта чушка - 1 бр.

• Оцет 9% - 1-ви. лъжица;
• чесън - 12 карамфил;
• сол.

подготовка

Сливи и зеленчуци мина. Премахване на ямите от сливи, черен пипер почистване на семената. Нарежете зеленчуците и се вари, докато омекне, около 40 минути. След това масата се превръща в каша, нарязан или избърсване го блендера през сито и след това отново се поставя на плоча, сол, добавяне на натрошен чесън, захар и се вари в продължение на около 15 минути още по изливане край е оцет и кетчуп преливане дома за зимата от банки.

Видео: Кетчуп У ДОМА | за зимата

Видео: доматен сос за зимата. Кетчуп у дома (доматен сос)

Видео: Кетчуп за зимата у дома