Сосове за зимата

Сосове допълват и разкриват вкуса на ястия. Кажете ни какво ви празни сосове могат да бъдат направени за зимата.

Доматен сос за зимата

съставки:

• моркови - 500 г;
• домати - 3 кг;
• пипер - 1 кг;
• захар - 1 супена лъжица.
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 1,5 об.
• Чесън - 2 бр.
• оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• магданоз.

подготовка

Домати измиване, изсипва вряща вода и обелени. Тогава домати се смила с блендер, изсипете масата в тенджерата с дебело дъно и варете в продължение на 20 минути, за да огън слаби. Моркови и чушка чиста, измийте и shinkuem тънки ивици. Добавете зеленчуците към масата на домати и варени в продължение на около 20 минути.

След това сложи сол, захар, се слеят maslitse, стиснете чрез пресата и хвърлят чесън нарязан магданоз. Готвене сос около 5 минути, след което се налива оцет, разбърква се и се разпространява в стерилизирани буркани закуска. доматен сос Пригответе се за зимата!

Рецепта сос "Satsebeli" за зимата

съставки:

• Доматено пюре - 200 г;
• вода - 200 мл;
• кантарион - 1 връзка;
• . Подправка Лютивка - 1 чаена лъжичка;
• Чесън - 3 скилидки;
• хрян - 30 д;
• оцет - 1 чаена лъжичка ;.
• . Хмели-сунели - 1 чаена лъжичка;
• подправки.

подготовка

Кориандър нарязани на произволни парчета. След това смесените зеленчуци с всички други прахообразни съставки, не само добавяне на доматено пюре и вода. Тогава смаже цялата маса старателно дървена чукало, ние поставяме домати и се налива вода. Разбъркайте добре и се вари в продължение на 5 минути и масата се разлага готов сос от хрян за зимата на брега.

Apple сос за зимата

съставки:

• масло - 30 д;
• ябълки - 450 г;
• пудра захар - 20 д;
• джинджифил прах - щипка.

подготовка

Ябълките обелени, нарязани и Midway melenko shinkuem кубчета. След това ги сложи на отопляем тиган с масло масло, разбърква се и се измъчваше над средните топлина около 2-3 минути. След това извадете тигана от котлона и ябълчена маса принуден през сито. На следващо място, залейте пудра захар, смлян джинджифил и поставете всичко добро микс. Глазурата се разширява в стерилизирани буркани, навивам и съхранява на хладно място.

Сос от червени боровинки за зимата

съставки:

• пресни боровинки - 500 г;
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 1 карамфил;

• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол.

подготовка

червена боровинка плодове се сортират, измива се, поставете в тенджера и варете, докато омекне, около 15-20 минути. Оставете да изстине леко и след това се втрива през фино сито. Получената зрънце тегло в тенджерата и се вари в продължение на 20 минути, докато дебелина. След това добавете масло, чесън, екструдиран чрез чесновница, захар и сол. сготвен червена боровинка сос Оставете да изстине и добре се разлага в сухи буркани. Запечатани и се съхранява в хладилник.

Видео: Сосове за зимата

Видео: Сосове за зимата

Видео: Как да си направим домашно лют сос за зимата. Лютеница.

Видео: Пикантен доматен сос за зимата в multivarka