Как да си направим горчица?

Ако горчица покупка не ви харесва, и бихте искали да го готвя себе си, но как да се направи вкусни горчица у дома не го направите, след това нашият съвет е за вас.

Как да си направим домашна горчица туршия?

Горчица краставица туршия

съставки:

• 3 супени лъжици горчица прах;
• 1 чаша туршия (туршия) на краставиците;
• растително масло.

Получаване:

Смесете сухо горчица с краставица туршия и се добавя капка растително масло. Моля, имайте предвид, че солената вода, трябва да бъде, че на кисели краставички, тъй като той вече има сол, захар и оцет, и в същото краставицата, която solyatsya в бъчви, използвани тези малки съставки. Ако се не се маринова краставици, тогава можете да използвате саламура от кисели краставички, закупени.

Горчица зеле туршия

съставки:

• 40 г горчица прах;
• 180 мл солев разтвор зеле;
• малко растително масло.

Получаване:

Щам зеле луга го смесват със суха горчица и сместа се оставя да престои около 2-3 часа на топло. След това трябва да добавите една супена лъжица растително масло, горчица и готова за използване.

Как да си направим френски горчица?

съставки:

• 180 грама на синапено семе;
• 250 мл оцет;
• 180 грама гранулирана захар;
• подправки (koritsa- gvozdika- kardamon- черен perets- кора limona- индийско орехче).

Получаване:

Сварете оцет, малко таван синапено семе в хаванче и ги изсипете в кипяща оцет. Поставете получената смес на топло и се оставя в продължение на 10-12 часа. След това добавете захарта и подправки, разбърква отново и се оставя на топло място. След 2 часа на френската горчица е готов за употреба.

Как да си направим сладък горчица?

съставки:

• 4 супени лъжици сух горчица;
• 1 супена лъжица гранулирана захар;
• 1 супена лъжица брашно или нишесте;
• 1 супена лъжица растително масло;
• 3 супени лъжици вино оцет;
• 50-60 грама вода (лимон soka- бяло вино или ябълков);
• сол на вкус.

Получаване:

Разбърква горчица с брашно, се добавя вода (или заместител съставка) и се оставя в продължение на 15-20 минути. След това се добавя захар, оцет, сол, растително масло и място на топло за 2 часа.

Как да си направим дижонска горчица?

съставки:

• 50-60 грама суха горчица прах;
• 1 чаша сухо бяло вино;
• 1 супена лъжица мед;
• 1 лук;
• 1 скилидки чесън;
• 1 чаена лъжичка растително масло;
• 1 чаена лъжичка сол;
• "Табаско" сос.

Получаване:

В тенджерата да се сложи нарязан лук и чесън, вино и мед. След това получената смес до възпаление и къкри за 5-7 минути. Щам и сместа се охлажда. Когато се охлади, добавете горчица прах и се разбърква. Добави растително масло, чифт "Табаско" сос капки (може да замени доматено пюре), сол. Разбъркайте отново и сложи на огъня. Сварете сместа, докато, докато неговата съгласуваност не би искал заквасена сметана. След това даде горчица хладно, да го излее в контейнер за съхранение и поставете в хладилника за 2 дни.

Как да си направим пикантни горчица у дома?

съставки:

• 4 супени лъжици сух горчица;
• 6 супени лъжици вода;
• 0.5 чаена лъжичка сол;
• 3 супени лъжици захар;
• 1 супена лъжица оцет;
• 1.5 супени лъжици растително масло.

Получаване:

Сварете вода и оставете да се охлади леко. Горчица на прах се изсипва в купа и добавете 2 супени лъжици вода. Разбърква се, докато гладка и след това се добавя останалата вода (около 4 лъжици, последователност трябва да се завъртят както в гъста каша). Внимателно се излива получената каша вряща вода (трябва да направите това, така че не горчица се смесва с вряща вода). 5-10 минути чрез изтичане на вода, добавят подправки: сол, захар, растително масло и оцет и се разбърква. След смяна на горчица в резервоар за съхранение и го оставете за един ден на топло място.

Видео: Как да се възползват максимално от горчица горчица на прах

Видео: Как да се готви горчица. освобождаване №86