Горчица краставица туршия

Приготвя домашно горчица е много проста, че е необходимо да се вземат крайния прах или зърно горчица, добавя се вода до желаната консистенция и получаване инфузии 6-8 часа. Но защо се готви просто сос от горчица, ако можете да разнообразите интересни вкусове, например, с помощта на саламура краставица.

В действителност, за тази рецепта, можете да вземете туршия от всякакви кисели краставички: домати, зеле, смесени зеленчуци, с една дума, това, което желае сърцето ви. Изходът е оригиналният сос за тези, които искали да отидете за удоволствие,. И така, как горчица на саламурата ще опишем по-долу.

Как да се готви горчица туршия?

Да започнем с един прост рецепта, която не изисква други съставки освен директно от горчица на прах, захар, масло и физиологичен разтвор.

съставки:

• суха горчица - 1/2 во.
• захар - на вкус;
• зеленчуци, или зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• краставица туршия.

подготовка

Изсипете в буркан, суха горчица, и захар, изсипете всичко саламура, с което горчица до желаната гъстота (имайте предвид, че след инфузията на горчица малко, но ще се сгъсти). Разбъркайте добре съдържанието на бурканите, капачки на винт и сложи всичко на топло място, за да се влеят в продължение на 6-8 часа. След време в горчицата, добавете маслото и разбъркайте отново всички.

Получава горчица различни овладяване. Този силен сос - отлично допълнение към мазнината или месото.

Рецепта горчица туршия

Ако към тази, която представихме една проста рецепта за приготвяне на горчица на краставица туршия, толкова по-далеч ще се съсредоточим върху създаването на необичайни сос от горчица с билки и други съставки, които добавят пикантност към готовия ястие.

съставки:

• жълта горчица зърно - 3 супени лъжици. лъжици;
• зърно кафяв горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
• прясна мащерка - 3 супени лъжици ;.
• Прясно розмарин - 2 чаени лъжички ;.
• оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• краставица туршия - 1/3 во.
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• Сол - 3/4 ч.л. ..

подготовка

Смесете горчица семена, мащерка, розмарин, солев разтвор и оцет. Покрива се с фолио и се оставя сместа в продължение на 2-3 дни. Когато таймерът изтече синапено семе пуснати в блендер заедно със захар и сол, и размахване докато докато сместа стане малко по-на униформа.

Начало горчица краставица туршия

съставки:

• синапено семе - 6 супени лъжици. лъжици;
• Коняк - 3 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1/4 во.
• . -1 чаена лъжичка сол;
• оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• краставица туршия - 2/3 чл.

подготовка

Тази рецепта не се отличава със своята технология на изготвяне на предишния: зърно микс със захар, заливаме с луга, оцет, добавете малко сол, покрийте и оставете в продължение на 3 дни. След време мелене горчица с блендер или кафе мелница до желаната консистенция.

Рецепта горчица на краставица туршия

съставки:

• суха горчица - 1/4 во.
• светла бира - 1/4 во.
• разсол - 1/4 во.
• . Куркума - 1 чаена лъжичка;
• яйце - 1 бр.
• Сол - 1 1/4 чаена лъжичка ;.
• . Скорбяла - 1 чаена лъжичка;
• лимонов сок - 1/2 ч.л. ;.
• захар - 1/2 чаена лъжичка ..

подготовка

Бира и физиологичен разтвор микс и ги напълни с горчица, куркума. Оставете сместа в хладилника за една нощ, не забравяйте да се покрива с фолио.

Подготовка на водна баня: в тенджера, залейте 3 см вода и го подпали. В горчица смес и яйцето се опитва да карам внимателно всички промени. След яйцата и добавете сол, нишесте и захар, размахване всичко отначало. Сложете сос от горчица контейнер с водна баня и се бърка непрекъснато, докато се сгъсти готвач около 4-6 минути.

Готова горчица е идеален за сандвичи, sendivchey или хот-дога. Тя е с мек и сладък вкус, с нотка на бира и физиологичен разтвор. Тази необичайна сос може да се съхранява в буркан с капак, стъклена около 2 седмици.

Видео: как да направите HOME DOMARETSEPT горчица горчица саламура

Видео: Горчица туршия на "разнороден" 8 пенса от готвача на селото. Issue 26

Видео: как да направите горчица.

Видео: Горчица