Gogoshary с мед за зимата

Ние ви предлагаме рецепти невероятно вкусни подготовка за зимата на местната кухня. Gogoshary мариновани с мед са идеални за всякакъв повод и ще бъде един от любимите си закуски в offseason.

Мариновани gogoshary в молдовската с мед - рецепта за зимата

съставки:

• gogoshary - 3 кг;
• вода - 500 мл;
• мед - 500 г;
• сол - 60 д;
• ябълков оцет 6% - 375 мл;
• растително масло - 250 мл;
• чесън;
• дафинови листа;
• грах черен пипер;
• карамфил.

подготовка

Точно преди готвене мариновани gogosharov ще се измие и prosterilizuem буркани, подсушете ги и ние трябва да лежеше на дъното на всяка от две или три дафинов лист, черен пипер грах десет, 02:58 скилидки зародиш и две или три предварително обелени скилидки чесън. Тази норма е идеален за подправка буркан с 750 мл.

Gogoshary ми пречиства от краче и семена кутии и за пореден път се измие плодовете, за да се отървете от останалите семена. Peppers, нарязани на две или четири части, в зависимост от големината на плода.

В голяма емайлиран контейнер налива вода, растително масло и оцет, добавяне на сол и мед, ние определяме на огън и се нагрява до кипене. Малки порции gogoshary натоварване в маринатата, като им даде добър възпаление, а след извадете с решетъчна лъжица и се напълва в приготвят буркани с подправки. Повторете, ако е с всички чушки, даде добър марината да ври и да го излее чушки в буркани. Ръчен шев на контейнера със стерилни капаци и създаване на най-долния samosterilizatsiyu под топло одеяло, докато изстине.

Магазин е необходимо детайла в тъмното и за предпочитане на хладно място.

Мариновани gogoshary в молдовската с мед и канела

съставки:

• gogoshary - 5 кг;
• Мед - 325 грама;
• сол - 30-50 грама;
• растително масло - 500 мл;
• чесън;
• дафинови листа - 10 бр.
• ябълков оцет 6% - 1 L;
• грах бахар - 10 бр.
• грах черен пипер - 10 бр.
• канела - 10 д;
• карамфил - 5 бр.

подготовка

За да се подготви маринатата смесете масло, оцет, мед, сол, хвърли дафинов лист и черен грах бахар, канела и карамфил, и подпалени. Загряване на сместа до кипене, вари в продължение на пет минути, и blanshiruem в нея предварително измити, обелени и нарязани на няколко парчета чушки от три до пет минути. Извадете ги с решетъчна лъжица и го изхвърляйте в отделен контейнер. В долната част на всеки буркан нетна положи около две-три скилидки чесън, попълнете ги на закачалки gogosharov филийки и се изсипва гореща марината в която са бланширани. Определяне на контейнера за стерилизиране с гореща вода и се държат половин литър консерви седем минути и л - дванадесет.

Свиване на контейнера със стерилни капаци, приключи и даде да се охлади напълно. Около месец по-късно събиране на инфузии и е готов за употреба.

Видео: пипер с мед на Winter

Видео: опазване. Мариновани чушка с мед

Видео: люти чушки, мариновани с мед за зимата. освобождаване №99