Как да се маринова гъби у дома?

Мариновани гъби сервират на почти всеки празник маса под формата на оригинални закуски. Те са подправени с черен пипер, лук, залейте растително масло или оцет. Но преди да тичам до магазина за тях, ще ви кажем няколко рецепти като вкусни мариновани гъби у дома.

Как да се маринова гъби у дома?

съставки:

• Пресни гъби - 1 кг;
• Оцет - 100 мл;
• Чесън - 3 скилидки;
• растително масло - 100 мл;
• захар - 3 супени лъжици ;.
• дафинов лист - 3 бр.
• подправки.

подготовка

Гъби внимателно подредени, измиват се и изхвърлете в гевгир. Без да губи време, да преминем към приготвянето на саламура: Изсипете в зеленчуци на тиган maslitse и оцет. Хвърли към една и съща дафинов лист, черен пипер и няколко скилидки чесън, смачкани на ренде. След това добавете захар на вкус, сол, разбърква се и се поставят чиниите на малък пожар. Оставя се да кипи саламура, като се разбърква непрекъснато, докато всички кристали се разтварят. На следващо място, залейте готовите гъби и разбъркайте добре. Затворете горния капак и се вари гъби за 20 минути на умерена температура. Сега ние ги лежеше на бурканите, хладно и изпрати в хладилника да се охлади. На следващата сутрин, гъбите са напълно готови за употреба. Ние разпределяме мариновани гъби в масло в купа за салата, поръсете по желание кръгчета лук и нарязани пресни билки.

Как да се маринова гъби у дома?

съставки:

• пресни гъби - 300 г;
• Бяло вино оцет - 30 мл;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• бахар;
• дафинов лист, карамфил - на вкус;
• Чесън - 2 скилидки;
• сол и захар - щипка;
• кориандър - при поискване.

подготовка

За получаването на кисели гъби къща, гъби, предварително промит, изсушава се и се нарязва на малки парчета. Белени чесън, притискане чрез пресата, както и пресни билки фино котлет с нож. Сложете гъбите в тенджера, налейте оцет, растително масло и добавете захар, сол, карамфил, бахар и дафинов лист. Разбъркайте добре всичко, ние поставяме ястието на умерена температура и се покрива с капак. След кипене, намалението на пламъка и оставете да къкри за около 30 секунди, а след това добавете чубрица и чесън. След няколко минути извадете гъбите от печката, хладно и дегустация. Съхранявайте мариновани гъби у дома, в хладилника в стъклен буркан.

Как да се маринова гъби у дома за зимата?

съставки:

• малки пресни гъби - 1 кг;
• филтрирана вода - 3 л;
• фина захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• плитки сол - 1 супена лъжица. лъжица;
• лимонена киселина - щипка;
• Чесън - 5 карамфил;
• дафинов лист - 2 бр.
• пипер - 3 бр.
• Оцет 9% - 120 мл.

подготовка

Гъбите промиват и нарязани на средни obsushivayut парчета. След разпространението гъби дълбоко в емайла тиган и се изсипва филтрираната вода. След това добавете ананаса, разбърква се и се поставят чиния над средните топлина. С настоящето гъби до кипене, се хвърлят да опитате сол, захар, и се вари в продължение на около 1,5 часа на слаб огън. Няколко минути преди края на готвенето добавете необходимите подправки и подправки: черен пипер, дафинов лист и нарязан чесън. След това внимателно се излива оцет и се разлага мариновани гъби върху чиста стъклен буркан. Ние ги напълни с топла солена и навивам капак. Затворени буркани и преобръщане, увити в топло одеяло и се оставя да се охлади в известен смисъл. Съхранявайте завършен опазването на тъмно и хладно място.

Видео: мариновани гъби у дома, една проста рецепта как да туршия гъби на ден.

Видео: Мариновани гъби (печурки), бърза рецепта! ОПАЗВАНЕ за зимата от kylinarik.ru

Видео: Как да се маринова гъби shampinony.Marinovanie