Как да туршия стриди гъби у дома?

За улеснение на отглеждане и елиминира нуждата да тичат търси гъби в гората, стриди се конкурира само с гъби. И така, една малка цена за тях, даде възможност да се експериментира от професионалисти и любители готвачи. Рецепти с много стриди, но днес ние ще разгледаме някои от начините да мариновани.

Рецепта мариновани гъби стриди на ден

съставки:

• стриди - 0,5 кг;
• растително масло - 50 д;
• оцет - 20 мл;
• Сол - 2 чаени лъжички ;.
• карамфил - 2 пъпка;
• Lavrushka - 1 бр.
• Лимон - бр. ;
• Чесън - 5 карамфил;
• пипер - 5 грах;
• Лук - 1 бр.
• вода - 250 мл.

подготовка

Oyster добре и обилно изплакване, е по-добре да го направя няколко пъти. След това се нарязва на малки парчета. Сега се свърже всички съставки, с изключение на гъби, оцет, лимон и чесън и сложи на печката. Гответе се нуждаят около една четвърт от един час, след пет минути, добавете чесъна, изцедени и след няколко минути оцета и сока на половин лимон. След щам маринатата и да го изпратите стриди гъби, трябва да се вари в продължение на четвърт час. Добавете нарязания на ситно лук пръстени половина и го оставете да престои в продължение на около пет часа. Този път е повече от достатъчно, за да се оказаха вкусни мариновани гъби кладница в домашни условия.

Рецепта стриди кисели за зимата

съставки:

• стриди - 1 кг;
• Вода - 0.5 л;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Оцет 9% - 50 мл;
• растително масло - 20 гр;
• копър семена - TSP ;.
• Lavrushka - 2 бр.
• пипер - 5 грах;
• Чесън - 5 zubochkov;
• карамфил - 3 пъпки.

подготовка

Изплакнете добре с кладници под течаща вода, разглобявате гъбите и нарязани на капачките на краката, тъй като краката са по-скоро твърди все пак те могат да се използват за пържене и мариноване само главите, но това е един аматьор. Голяма капачка намали наполовина или големи ивици. Тези гъби, които можете мариновани, покрийте със студена вода и се добавят всички съставки с изключение на зехтин и оцет, те ще трябва да доведе до възпаление. След това добавете оцета и се вари в продължение на половин час. Появява се премахне пяна, но с повишено внимание, не улавяне на повърхността подправки. В последния етап от подготовката, опитайте маринатата и да добавите още подправки на вкус, може би нещо липсва. В стерилизирани буркани определят стриди гъби и се изсипва маринатата, след това се излива в буркани малко масло, така че покрива с тънък филм и навива. Тази рецепта за мариновани гъби кладница в домашни условия е полезен на всеки собственик.

Рецепта мариновани гъби кладница в корейски

съставки:

• пресни стриди гъби - 1 кг;
• моркови - 1 бр;.
• Чесън - 6 карамфил;
• лук - 2 бр.;
• Сол - 2 чаени лъжички ;.
• Захар - член 1.5. лъжици;
• черен пипер - TSP ;.
• червен пипер - TSP ;.
• кориандър . - 1 чаена лъжичка;
• растително масло - 75 мл;
• оцет - 70 мл.

подготовка

Гъби Изплакнете обилно, нарязани на ивици милионcm широк и пуснати да ври Четвърт час в подсолена вода. През това време, нарежете морковите дълго тънки ивици с помощта на специална машина за нарязване за рецепти "корейски", лук, нарязани на половина пръстени, и чесън с нож, или просто да стиснете. Варени стриди трябва да се изхвърли в гевгир и да им позволи да се охлади. След свързване на купата в сол, захар, всички подправки и се добавя един по един оцет и масло, като се разбърква добре. Получената смес се охлажда маринатата за зеленчуци и гъби. След това се смесват лук, моркови, гъби кладница, изсипва маринатата, поставен под пресата на студено място в продължение на пет часа.

Видео: кладници: ползите и вредите. Как да расте кладници у дома

Видео: мариновани гъби. Много бързо готвене! Как да се маринова гъби

Видео: Oyster гъби мариновани: как да се маринова гъби на проста рецепта