Пържени стриди гъби

Ястия, приготвени с гъби, различни зашеметяващ нежност, оригиналност и богатство. Ние ви предлагаме да видите себе си това и представя на вашето внимание няколко оригинални рецепти пържени стриди. Тези ястия перфектно допълват и разнообразяват дневния си хранителен режим и ще го направи известен жар.

Пържени стриди гъби с картофи

съставки:

• стриди - 500 г;
• лук - 1 бр.
• Картофи - 1 кг;
• подправки;
• растително масло.

подготовка

Картофите се измиват чисти и нарязани на тънки ленти или парчета. Oyster гъби внимателно, аз трябва да посочат върху кърпа и напълно obsushivayut. След това се смила гъби произволни филийки.

В една от двете предварително подготвената пан позатоплям завод на масло, разпръснати стриди гъби, се покрива с капак и измъчван в продължение на няколко минути. След това гъбите ще даде много течности, и ще плуват в нея - в този момент се отвори капака и се изпаряват влагата.

Когато тавата е почти суха, добавете малко олио и запържете стриди гъби на силен огън, като се разбърква непрекъснато, докато златист цвят.

И този път, затопли друга тенджера, залейте с малко количество масло и се пържат картофите. Сушилнята е тя, толкова по-равномерно и бързо покрита с красива апетитна коричка, така че тя предварително сгънете в гевгир и сухи картофи polotentsem.Kogda добро сцепление, към тях се прибавят ситно нарязан лук, сол, черен пипер и се разбърква. 3 минути разпространение пържени стриди и получаване на още 5 минути, опитвайки се колкото е възможно по-малко точна и разбъркване блюдо на картофите се разпада от твърде интензивно манипулиране и не стане пържени пюре. Готови пържени стриди гъби и лук сервират топли, поръсете с прясно нарязан билки и чесън.

Oyster гъби, пържени в тесто

съставки:

• пресни стриди гъби - 300 г;
• брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
• нишесте - 6 чл. лъжици;
• яйчен жълтък - 1 бр.
• растително масло - 1-ви.
• маруля.

подготовка

Ние отрязани корените на стриди, да ги направи разбор на отделни гъби, като се внимава да не се скъсат капачката. След това ги добавете към купа, попълнете със студена вода и се оставя за 15 минути. След това, тя е отметната назад гъби в гевгир, изплакнете и оставете obsyhat.Etim време, смесете в малка купа брашното и нишестето, добавете яйчен жълтък и се налива чаша вода. Тесто добавете малко сол на вкус, леко размахване разбийте до гладка, наподобяваща консистенцията на течен заквасена сметана. В тенджера изсипете maslitse силно се затопля. Стриди потапяне първо в останалата нишестето, след това в тесто за палачинки и се запържва в малки партиди от около две минути.

Пържени стриди гъби с заквасена сметана

съставки:

• заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• пресни стриди гъби - 300 г;
• праз;
• морков - 0.5 PS.
• Чесън - 1 карамфил;
• Растително масло - за пържене;
• подправки.

подготовка

Ние предлагаме друг вариант как да се готвя стриди. Така че, гъби измиване, отсече част от фирмата внимателно и нарязани всеки на 2 части. Бялата част на праза shinkuem тънки пръстени и зелената част се смила на малки парченца. Морковите чисти, търкат по груби terochke и притискане на чесън през преса.

Сега да тиган, затопли, се налива растително maslitse и разпространение на лук пръстени и моркови. Passiruem зеленчуци на среден огън, докато омекване. След това добавете гъбите, зелен праз и чесън, разбърква се и се запържва всичко при непрекъснато бъркане. Когато излишната течност ще заври, добавете малко сол, черен пипер на вкус ястие, сложи заквасена сметана, разбъркайте добре и оставете да къкри още 5 минути, докато омекнат.

Видео: Oyster гъби пържени с лук

Видео: китайска кухня. Oyster гъби пържени със зеленчуци.

Видео: кладница стрида zharenye.Polza да статини