Пържени стриди гъби с лук

Oyster - роден много здрави и вкусни гъби в природата те растат по стволовете на мъртви дървета. Известен модерен проста и евтина технология стрида разплод в дървени стърготини, слама от различни видове зърнени култури, слънчогледови люспи и други подобни. Поради лесното отглеждане и висока адаптивност на мицела и добра доходност, стриди гъби растат в битови и промишлени начин.

Свежият мидата съдържа витамини В, С, Е, D2, и PP, както и съединения на желязо, калий, йод, калций и ценни за организма ензими човека. Oyster - протеинови продукти, нискокалорични, които могат да се считат за отличен за диетата, разбира се, с правилната подготовка.

Кажете ни как да готвя стриди гъби и лук.

Oyster се отнасят до няколко вида гъбички, които могат да се консумират в сурово състояние, в такава форма, че са дори много по-полезни, защото топлинната обработка (особено дълго) се разлага много хранителни вещества.

Прясно стриди със зелен лук мариновани - рецепта

съставки:

• стрида - 400 грама;
• зелен лук - малък лъч;
• растително масло;
• натурален плодов оцет или лимонов сок.

подготовка

Oyster гъби, нарязани на не много малки парчета и котлет зелен лук. Напълнете превръзка Растително масло се смесва с оцет (съотношение 3: 1) и се оставя за 20 минути. Салата просто като народна песен, снек могат да се хранят с месо, вместо месо с всяка гарнитура.

Ако за някои индикации са противопоказани сурови или мариновани гъби, може да готви като ястие на едни и същи продукти (вж. По-горе), за да измени донякъде пътя.

подготовка

Оставя се да кипи стриди във вода в продължение на 5 минути, след варене и спад в решето. Малко по-хладно и парче гъба плоча със среден размер, подходящ за хранителни филийки, добавете ситно нарязан зелен лук и се налива растително масло, студено пресовано.

Можете да запържете стриди гъби и лук, а защото искаме да приготвят здравословни и здравословни ястия, нека го направя така, че е термична обработка на гъби са сведени до минимум.

Как да се запържват кладници със лук?

(Не е необходимо дълго време за подготовка в този случай) Фрай бързо.

Фрай най-добре в зехтин или рапично масло, животински мазнини най-подходящ свине, пиле или физическо разтопено масло.

Oyster гъби пържени с лук - рецепти

съставки:

• стрида - 400 грама;
• лук - 1 бр. или повече;
• растително масло или мазнина.

подготовка

Загрява се растително масло или друга мазнина в тиган. Белени лук, нарязани на половина пръстени и се запържва леко (или passeruem, които харесват повече като него). Добавете стриди гъби, нарязани филийки средни, раздвижване шпатула и се запържва всички заедно в продължение на много слаб огън за не повече от 5 минути, и е необходимо повече. Сервира се с всякакви ястия с месо и риба с който и да е гарнитура.

Общо взето, почти всички, особено вкусни гъби в заквасена сметана.

Oyster гъби в сметанов сос с лук - рецепта

съставки:

• стриди - 400 г;
• Лукът - 1 бр;.
• растително масло или топено масло;
• крем - 150 мл;
• Чесън - 2 скилидки;
• черен пипер на прах;
• настърган индийско орехче.

подготовка

Белен лук, нарязани на половина пръстени, леко пържени или passeruem в масло в тиган. Добавете стриди гъби, нарязани средно по големина филийки, лук и се запържва за около 5 минути. Напълнете със заквасена сметана, подправена с увисване на чесън, черен пипер и индийско орехче. Разбърква се и оставете да къкри за още 3 минути, изключете пламъка под капак и оставете за 10 минути. Сварете крема не е необходимо - това е пресечено и губи много от своята полезност.

Oyster гъби в заквасена сметана и лук са добре поднесени с варени картофи или кус-кус.

Видео: Пържени стриди гъби с чесън и магданоз

Видео: Пържени кладници