Как да туршия стриди?

За съжаление, цената за един буркан с мариновани гъби са готови, в наше време е доста висок и не всички трябва да си позволят. Единственият изход е да направят своя собствена прибиране на реколтата. И тъй като подаръци горските може да се отдавали само сезонно, а след това в подходящото време, ние Ви предлагаме да се маринова стриди, които могат да бъдат закупени по всяко време на годината, на достъпна цена. Така че, ние ще ви научи как правилно и вкусни мариновани гъби, като стриди гъби у дома и да забравиш всичко за закупуване, скъпи опазване.

Колко бързо туршия стриди гъби у дома?

съставки:

• стриди гъби - 1,5-1,7 кг;
• Вода - 1.2 L.
• готвене храна сол - 1,5 об. лъжица (без изглед към планината) или 1 супена лъжица. лъжица (планината);
• захар - 2.5 чаена лъжичка ;.
• бахар - 5 бр.
• пипер черен пипер - 5 бр.
• Оцет (9%) - 120 мл;
• дафинов лист - 3 бр.

подготовка

В тиган дъното с тесен но високи стени излее вода, в която се излива захар, сол и се разбърква, за да ги разтвори, добавете два вида пипер, дафинов лист и поставете на котлона всички. След кипене необходимостта марината да ври заедно с всички подправки за 10-12 минути, след това извадете с решетъчна лъжица дафинов лист чушки и грах. Най-чиста гореща марината се разпространява на случаен принцип, но едро нарязани гъби и ги сварете в продължение на 25 минути. След това добавете оцета и се готви тук стриди с него в продължение на 5-7 минути.

Ако просто се яде гъбите не вървят, а след това ги предоставя на банките, в Персийския залив марината. След охлаждане, покриване kapron капаци и разположен в студ. А кой не мога да чакам да ги пробвам - стрида сгънете в гевгир, поставете го в една чиния, pritrusite нарязан лук, заливаме с аромат на масло и се наслаждавайте!

Като стрида туршия за зимата?

съставки:

• стриди - 1,4-1,6 кг;
• голяма кухня сол - 4 TSP ;.
• захар - 3 супени лъжици ;.
• Вода (маринатата) - 3,5 чаша;
• просо - 3 супени лъжици ;.
• копър чадъри - 2 бр.;
• зърно горчица - 1.5 чаена лъжичка ;.
• Оцет (9%) - 130 грама;
• бахар - 6 грах;
• дафинов лист - 4 бр.

подготовка

Стриди нарязани на големи продълговати парчета с краката й, премахване само на тяхната база. В чист подсолена вода се вари всички нарязани гъби, около 20-25 минути. След отметната назад им към съществуващата си екран или по-добре в гевгир.

Водата, предназначена за маринатата, изсипва се в удобна кофа, се разтвори захарта в него със сол, поставени в нея чадъри копър, дафинов лист, бахар черен пипер, и поставете всичко се задушава на огъня в продължение на 15 минути. След това изключете газта, ние се наливат в марината оцет, копър и премахване lavrushku.

В долната част на обема на стерилизирани флакони от 0,5 литра изсипва чаена лъжичка просо и половина горчица семена чаена лъжичка. Спред стрида на следните буркани, изсипете горещата марината и запретнат капачки преди зимата.

Как да туршия стрида в корейски?

съставки:

• пресни стриди - 800-900 гр;
• моркови (средно) - 2 бр.;
• Лукът (големи) - 1 бр;.
• йодирана сол - 2.5 чаена лъжичка ;.
• Захар - 4.5 чаена лъжичка ;.
• пикантна подправка моркови в корейски - Член 1.5. лъжици;
• Чесън - 3-4 скилидки;
• оцет, 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 100 грам

подготовка

В чиста, солена вода се вари около 15 минути разглобени стриди гъби. вид морска птица ги превключва на сито и да се отцеди, след това ги намали dlinnenkoy, тънки ленти.

Настържете морковите на ренде могат да бъдат предназначени за подготовка на корейски ястия, или просто да реже с нож, като слама. Лук много тънко нарязан на chetvertkoltsa, свързване с моркови и се добавя захар, сол, подправки, ситно нарязан чесън или огъване. Ние ремонт всички оцета и олиото, разбъркайте, комбинирайте с гъби, разбърква се отново. За мариноване поставяте в студа в продължение на 8 часа, а след това можете да ядете.

Видео: Oyster гъби мариновани

Видео: Как да туршия стрида