Мариновани бели гъби

Мариновани гъби, приготвени у дома - най-добрият начин за лечение на себе си и изненада гостите си с вкусна парче. Всяка домакиня може лесно да ги направи по рецептата.

Рецепта мариновани манатарки

съставки:

• CEPS - 1 кг;
• филтрирана вода - 2 л;
• сух дафинов лист - 2 бр.
• пипер черен пипер - 4 бр.
• Карамфил - 3 бр.;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• сол - 1,5 об. лъжици;
• лимонена киселина - 2 грама;
• канела на прах - на вкус;
• оцетна киселина - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Така че, преди да туршия за зимата гъби, измийте ги обилно, обработва, нарязани на големи крака и се разпространи в тигана. Напълнете с вода, оставете да заври и се вари в продължение на 5-7 минути, намаляване на топлинна енергия до минимум. След това изхвърлете гъби в гевгир, залейте с ледена вода и след това се разпространява в тиган с чиста вода. Добавете подправки на вкус, оцет, ананас и се вари в продължение на още 10 минути допълнително преместване на гъби в банките, който се намира в долната част на дафинов лист. Нулиране топ капаци и се стерилизират на водна баня за 30 минути. След това затворете всеки буркан капак найлон, катурна и хладно.

Рецептата на вкусни мариновани бели гъби през зимата

съставки:

• бели пресни гъби - 1 кг.

За маринатата:

• филтрирана вода - 0,5 л;
• пипер - 5 бр.
• бахар;
• плитки сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• карамфил -2 бр.
• сух дафинов лист - 2 бр.
• оцет - 100 мл;
• Чадъри с копър - 2 бр.

подготовка

Гъби се справят, се изсипва вряща вода и се вари в продължение на 20 минути. В същото време, подготви маринатата: ври водата отделно, като към нея подправки, захар, изсипете оцета и се разпространява варени гъби, да ги хване с решетъчна лъжица. Нулиране капак и измъчва на слаб огън 40 минути. След това се разгради до подготвени буркани, изсипете горещата марината и ролки. Сега внимателно обърнете банките да приключи с одеяло и оставете, докато изстине.

Мариновани бели гъби през зимата без стерилизация

съставки:

• CEPS - 1 кг;
• пипер черен пипер - 4 бр.
• сух дафинов лист - 2 бр.
• Карамфил - 3 броя.

За маринатата:

• вода - 500 мл;
• сол - 1,5 об. лъжици;

• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• оцетна киселина - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Всеки гъбички добро измиване, напълнете с вода и се вари в продължение на 25 минути. Без да губи време, правейки марината на: заври водата, хвърлят сол, захар и добавете оцета. В гърне гъбички разпространение в маринатата и се вари в продължение на 5 минути. Предварително подготвени буркани поставени пипер, карамфил и дафинов лист. Сложете манатарки в буркан, изсипете горещата марината и затворете плътно капака.

Видео: Бели гъби, как да туршия и трепетлика, манатарки, баба, полски гъби

Видео: Бели гъби Мариновани

Видео: Рецепта подготовка за зимата: мариновано гъби!