Мариноване масла у нас

• Лесно рецепта, как да се маринова масло гъби у дома
• Мариновани манатарки дом - рецепта №2
• Как да се маринова манатарки без оцет

Масло гъби - това е една от най-популярните ядливи гъби. Те се приготвят по различни начини: пържени, варени, осолени. Но най-уникалния вкус притежавате мариновани гъби масло.

В тази статия ще ви научи на правилното UchiDoma ги мариновайте, ще ви даде много полезни съвети, препоръки и няколко рецепти.

Лесно рецепта, как да се маринова масло гъби у дома

съставки

Лутеус - 1 кг, сол - 4 супени лъжици. л, захар - 2 супени лъжици, вода - 1 литър, дафинов лист - 2-3 парчета, карамфил - 2 парчета, черен пипер - 2 парчета, оцет - 3 супени лъжици, repchany лък - 2 парчета.

Олио кисели

1. Изберете най-добрите гъби, почистени и се изплакват. Ако хванат големи гъби, просто ги нарежете на малки парченца.
2. Чисто repchany лук и нарязани във формата на пръстени.
3. Сложете масловки във вряща вода и се вари в продължение на 10-12 минути, след това използвайте дърпане решето и изплакнете със студена вода.
4. Изсипете солта във вода, за да хвърлят гъби и се довежда до кипене състояние. След това варете, докато, докато гъбите не са варени (уреждане на дъното на тенджерата).
5. Vyymite своите банки и да разпределят по предварително стерилизирани. Снасят слоеве (лук слоя - слой от гъбички и така нататък).
6. Сега, водата, която варено масловки трябва да сложи подправки и захар, за да върне да ври и се вари в продължение на няколко минути и след това се изсипва оцет само (9%). Тези гъбички солен пълнят и затварят капаците калай.
7. Всички навити банки се обръщат, покриват с топло одеяло и изчакайте няколко дни, докато те са напълно готино.

Мариновани манатарки дом - рецепта №2

съставки

Лутеус - 3 кг, дафинов лист - 3-4 парчета, бахар - 4-5 парчета, пипер грах - 12-15 единици оцет - 2 супени лъжици, вода - 2L, сол - 3 супени лъжици. л захар - 4 супени лъжици. л. За вкус: коренът на хрян, магданоз или босилек, лют пипер, чесън.

мариноване масла

1. Преминете през gribochkm, чисти и се вари (тя трябва да потънат на дъното на тенджерата).
2. Вода, в която варени масло гъби, правят марината от сол и захар. Довежда се до кипене, изчакайте малко (2-3 минути) и се добавя оцетна киселина.
3. Сложете масловки в тенджера с физиологичен разтвор, кратко възпаление, а след разстила върху банки, най-добре залив марината.
4. Поставете буркана в празен контейнер (саксия) с вода и се стерилизират в чинията (водата в коритото трябва да скрива бурканите в продължение на около две трети).
5. Свиване на банките, включете и заключителни. Важни препоръки, които трябва да се спазват:

• Марината, добавете люти чушлета, олио и чесън.
• Винаги има възможност да се промени отношението на всички съставки. Експериментирайте.
• Boletus подредени плътно или отцепваща малко пространство между тях.
• Стерилизация капачки и кутии прекарват класическия метод (водна баня) и с помощта на микровълнова печка или фурна.

Как да се маринова манатарки без оцет

Boletus да мариновани с три или шест процента оцет. Как се прави:

1. Измийте 1 кг гъби, почистете ги и се вари в продължение на 10 минути в обилно количество вода, а след това се изсипва в гевгир.
2. Вземете половин литър вода, за да се направи марината. В отделен съд се добавя вода, дафинов лист, карамфил, чесън е екструдиран, оцет, черен пипер, сол и захар. Довежда се до кипене. След това поставете гъбите в маринатата и се вари в продължение на 10 минути и се поставят в стъклени буркани.
3. Стерилизирайте най-малко половин час, след което ги остави капаци, увийте и оставете да изстине изцяло.

Видео: мариноване масла и как бързо да свалите капачката с мазач plenochku гъби

Видео: мариноване гъби у дома Рецепти