Марината за гъби

Любителите на вкусни мариновани гъби, за първи път в живота ми мечтали да им се готви у дома. Но най-важното нещо в този случай - да се знае добра рецепта за гъби маринатата. Това е, което ние сега ще опишем.

Марината за зимния гъби

съставки:

• пресни гъби - 500 г;
• плитки сол - 2 чаени лъжички ;.
• фина захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• оцет - 50 мл;
• лаврови листа сух - 2 единици.
• зърно горчица, карамфил - на вкус.

подготовка

Преди да подготви марината, гъби дръжка, напълни с вода да заври и варете на слаб огън. След това се излива бульон, изливане чиста вода хвърляне фина сол, захар и се вари в продължение на още 5 минути. Сега добавете оцет, подправки сезон с маринатата и се покрива с капак tomim при леко кипене в продължение на 10 минути. Предварително се подготвят малки буркани и ги стерилизирате. След това се разлагат гъби с маринатата и ролки за съхранение капаци. След една седмица можете да се угощават готови и много вкусни мариновани гъби.

Рецептата за гъби марината

съставки:

• прясно лутеус - 1 кг;
• филтрирана вода - 1 литър;
• оцет - 50 мл;
• груби сол - 20 гр;
• фина захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• черен пипер грах - 10 бр.;
• дафинов лист - 2 бр.
• канела - 5 грама

подготовка

Масло гъби са добре измити, обработват, нарязани на парчета и се поставят в тенджера. След това изсипете гъбите със студена вода, добавете малко сол на вкус и се вари в продължение на 15 минути. След това внимателно се преплитат бульон отново запълни гъби чиста вода и се вари още 10 минути. В същото време подготвя марината kovshichek се излива във вода хвърлят сол, захар и подправки. Смесете, топлина над средните топлина и се вари в продължение на 10 минути. Следващи гъбички разлагат в стерилизирани буркани и запълване на контейнера с кипяща маринатата с подправки. Веднага можем да запретнем опазване, увит в дебел кърпа и се оставя за около един ден, а след това смени мариновани гъби в хладно помещение или мазе. Насладете се на невероятния вкус и аромат на храната може да се вземе една седмица след мариноване.

Как да се подготвите за марината мед гъба гъби?

съставки:

• Пресни гъби - 1 кг;
• филтрирана вода - 1 литър;
• оцет - 20 мл;
• сол голям - 20 д;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Чесън - 4 карамфил;
• мускатен гайка прах - щипка.

подготовка

Гъби измият, се пълнят с вода и се вари след кипене в продължение на 20 минути на слаб огън. Междувременно се приготвя маринатата, добавяне на студена вода, оцет, сол, захар, подправки и обелени скилидки чесън. Сварете го в продължение на 5 минути. След това се разлага в гъби стерилизирани буркани, изсипва вряща марината с подправки и навивам капаци. Преобърне с главата надолу опазване и поддържа в това състояние в продължение на 10-12 часа. Около седмица по-късно мариновани гъби може да донесе на масата.

Един бърз марината за бели гъби

съставки:

• CEPS - 1 кг;
• филтрирана вода - 300 мл;
• оцет - 200 мл;
• лимонена киселина - 20 д;
• сух дафинов лист - 4 бр.
• синапено семе - член 1.5. лъжици;
• Захар - 60 д;

• сол - 20 д;
• черен пипер - на вкус.

подготовка

В тенджера се налива малко вода и се поставя на съда над средните топлина. След кипене хвърлят захар, сол, лимонена киселина и подправки. Сварете марината в продължение на 15 минути и след това внимателно се излива в оцета. Бели гъби, предварително третирани вари в подсолена вода и се разлагат в приготвят чисти буркани. Попълнете своята гореща марината, навивам капаци и се обърна с главата надолу през нощта. Една седмица по-късно, вкусна закуска за всеки повод ще бъде готов!

Видео: мариновани гъби през зимата - добра рецепта за мариновани гъби от ChambacuTV

Видео: мариновани гъби гъби през зимата - рецептата. Много вкусни маринати за гъби !!!