Масло гъби - рецепти

Скоро ще дойде есента златен път, и много хора отидоха в гората да берат гъби. Ние ще ви кажа сега няколко рецепти олио.

хайвер рецепта на масло

съставки:

• прясно лутеус - 1,5 кг;
• лук - 1 бр.
• Чесън - 1 карамфил;
• оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
• растително масло;
• подправки.

подготовка

Гъби, подредени, премахване на разглезено плодове, нарязани на малки кубчета, измиват и се измести в гевгир. След като гъби масло са сухи, ние ги изпрати на съда и напълнете с вода. Сложете чиниите на малък пожар, да доведе до възпаление, отстранете пяната и варете, докато омекнат. Варени гъби отново навежда решето и се промива със студена вода. Тогава ние ги пуснат обратно в тенджерата, налейте вода, добавете сол и варете, докато, докато те потъват на дъното.

Сега, за да ги хване с решетъчна лъжица, obsushivayut, хладно и обрат през месомелачка. Лук освободени от обвивката и shinkuem melenko passeruem в дълбок тиган до прозрачен. След това свържете пържене с гъби, налейте малко оцет и хвърлят нарязани билки. Всичко добро раздвижване и сложи на бавен огън. Веднага след като теглото се да заври зеленчуци, разпределени хайвер на стерилизирани буркани, навивам плътно с метални капаци и ги съхранява.

Рецепта мариновани масло

съставки:

• лутеус - 1 кг;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Оцетът - член 1.5. лъжици;
• дафинов лист - 4 бр.
• Чесън - 4 карамфил;
• пипер - 6 бр.

подготовка

Boletus ми, чисти и се вари в подсолена вода. Тогава отметната назад гъби в гевгир и гъбена супа излее. В тиган се излива чиста вода слагам захар, подправки, дафинов лист, и да доведе до възпаление. След това прибавете маслото гъби, да ги готвя повече минути 5. На дъното на бурканите сложи скилидка чесън, след това гъбите и се изсипва на върха на всички маринатата. Е добавен към всеки контейнер малко оцет и плътно затваряне на буркана. След това, ние ги обърнат с главата надолу и така при общо изчезване.

Рецепта пържени масло за зимата

съставки:

• лутеус - 2 кг;
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

За да започнете, внимателно оправи гъбите, изплакнете и чиста. После хвърли във вряща вода и се вари в продължение на 15 минути. След това водата се оттича, масло гъби измити и процедурата се повтаря отново. Буркани с капаци предварително да се подготвят и се стерилизира. След това се пържат гъбите варени зеленчуци в maslitse около 30 минути с затворен капак и след това го извадете и изчакайте, докато влагата се изпари цяло. Подправете със сол на вкус масло гъби, разпределени в буркани и се изсипва горещо масло. Затворете капака, като хладно и изпрати в хладилник за съхранение.

Рецепта за супа от маслото

съставки:

• лутеус - 100 г;
• свеж кориандър - 10 д;
• целина корен - 200 г;
• крушка - 2 бр.
• Зехтин - 20 мл;
• Морковите - 1 бр;.
• мляко - 100 мл;
• люта чушка - 1 бр.
• Чесън - 3 скилидки;
• подправки.

подготовка

Гъбите чисти, измити, нарязани на филии и запълват със студена вода. Оставя се да кипи 15 минути с малко лук пречиства и след това се изхвърли в гевгир. Чисти зеленчуци, нарязани на кубчета, зехтин passeruem maslitse и изпълват с вряща вода. Оставя се да кипи в продължение на 5 минути, хвърляне пулверизира корен целина и гъби.

Сол на вкус, се покрива с капак и се готви супа в продължение на 30 минути на слаб огън. Млякото се вари отделно. Люти чушки, промиват разкъсва парчета. Бульон от зеленчуци внимателно се прецежда и зеленчуци с гъби pyuriruem блендер. След това добавете в много бульон и се изсипва гореща млякото. Носим супа до възпаление и сервирайте с крутони.

Видео: Рецепта. Гъби супа. жълт манатарки

Видео: Как да мариновани гъби maslyata.Marinovanie gribov.Retsept мариноване гъби в масло zimu.Marinovanie

Видео: масло гъби мариновани. Просто вкусен!