Мариноване мед челядинка у дома

• Marinovka мед челядинка у дома
• Marinovka мед гъби с чесън
• Marinovka с балсамов оцет

Въпреки гъби и бели гъби и по-ниско Gruzdev хранително, но няколко мариновани буркани на стойност всеки. Мариноване мед челядинка - никой процес не отнема много време, защото за разлика от мляко гъби, те растат на върха на земята и следователно по принцип не са мръсни. Това компактно гъби, и те могат да бъдат поставени в банките е много по-лесно, отколкото гъби. Банка един литър капацитет, независимо от размера на шапки, изпълнен килограм мариновани гъби.

Замразени и пресни гъби са мариновани в един метод. Ако искате тези гъби, и отиде в гората нямат време и не искам, а след това можете да посетите най-близкия магазин и купи замразен. Не забравяйте, че замразени гъби преди мариноване не е необходимо да бъдат размразени.

Marinovka мед челядинка у дома

1. За мариноване гъби са подходящи само за малки и средни и големи кутия да изсъхне. На първо място, гъби се накисват във вода за 2 часа, ги накиснете, и поради това, че ще бъде по-лесно да се измие пясъка и калта. След това се измива със студена вода, а след това се вари 20-30 минути в подсолена вода. Не чакайте, докато не започне да се готви най-добре е в този момент се подготви маринатата.
2. Трябва девет чл. л. оцет (девет процента), дафинови листа, черен и няколко грах бахар, 2 супени лъжици. л. захар, 1 супена лъжица. л. сол и 1 литър вода. Ако не разполагате с тази оцет може да използва член 1.5. л. оцет същество (70%).
3. Когато заври, дори само веднъж, изплакнете с вода. Довежда се до кипене и се вари марината само рол гъбички. Сега се състезавате срещу 20 минути и след това извадете и много трудно в стерилизирани буркани и гореща отгоре изсипете марината. На следващо място, затворете буркана и я съхранявайте на огъване всеки хладно място.

Marinovka мед гъби с чесън

1. Трябва: 5 грах бахар, 1 чаена лъжичка от оцетна киселина (70%), 5 gvozdichek, 2 скилидки чесън, 2 супени лъжици. л. захари и соли, както и 1 литър вряща вода.
2. Внимателно peremoyte гъби. По-добре да се използва гъби капачки, но това не е от съществено значение. Сложете ги в тенджера със студена вода, включете котлона и се вари, докато не падне на дъното. източване бульон.
3. Чистият тигана изсипва вряща вода и се добавят същите компоненти, с изключение на оцетна киселина. Довежда се до кипене, налейте оцет и хвърлят гъби. Вари се не повече от 10 минути, след което гъбите трансфер в стерилизирани буркани и затваряне на капака. Дръжте всичко си струва на хладно място.

Marinovka с балсамов оцет

1. Измитите гъби се вари в продължение на пет минути. След това изсипете водата през гевгир и се вари в продължение на още двайсет минути, веднага след като заври водата, добавете сол.
2. Марината прави по следния начин - Сварете 1 литър вода, а след това хвърли 2 супени лъжици. л. захар и 4 часа. л. сол. Сварете в продължение на 3 минути, след което свалете от огъня и оставете да се охлади. При охлаждане, се добавят 200 мл. балсамов оцет.
3. Вземете буркани от 1 литър или 0,5. Тяхната 2/3 попълнете гъби и се изсипва маринатата по врата. Покрийте и стерилизирани в саксия. Стерилизира банки в зависимост от обема, литър около 20 минути, половин литър - 15 минути, след vyymite и затваряне на клепачите. Обърнете и се покрива с одеало. Така че те трябва да се изправят, докато напълно се охлади. Да се ​​съхранява в изба или в хладилник.

Видео: Мед гъби мариновани гъби - рецепта зимния заготовки как да туршия гъби гъби вкусна закуска

Видео: мариноване opyat.Retsept ецване мед челядинка

Видео: мариновани гъби за зимата в банките, без оцет в домашни условия е проста рецепта