Калории гъби

Днес по рафтовете на магазините, независимо от времето на годината, винаги можете да намерите разнообразие от гъби. Въпреки това, много момичета седят на диета или Weight Watchers, чудно, възможно ли е да се върви с диетични ограничения, ако е така, какъв вид готвене за предпочитане. Нека си го кажем.

Състав и калории гъби

Заслужава да се отбележи, че не всички гъби са еднакво полезни. Така че, диетолози обикновено разделят всички диворастящи гъби в 4 групи според степента на хранителна стойност.

1. Първата група включва гъби, гъби, бели гъби. Те съдържат най-голям брой полезни микроелементи и максималните мазнини, протеини и баланс въглехидрати.
2. Вторият тип манатарки, масло гъби, Дъбовик, трепетлика, volnushki, полски гъби, гъби трепетлика.
3. Третият - Kozlyakov, Lactarius flexuosus, ГЪЛЪБКА, пачи крак, гъби, Morels, Mokhovikov.
4. Четвъртият - Lactarius subdulcis, svinushki, стриди, ryadoviki и така нататък.

Разбира се, тази класификация е произволно, тъй като това зависи не само от състава на гъбични видове, но също така и от начина на приготвянето му. Основните минерали, които се съдържат в гъби, са калций, калий и фосфор, където съдържанието на последната в продукта е приблизително равна на рибата. Максималният размер на всички хранителни вещества, открити в белите гъби, малко по-малко оранжеви мляко гъби. Ако говорим за съдържанието на калории на гъби, има минимална стойност на енергия включва gyromitra и гъби (22 и 29 ккал на 100 г, съответно). Максимална калории притежават CEP, манатарки и Boletus (40, 36 и 35 ккал на 100 грама, съответно). Калории солени гъби, докато не се различават значително от пресни, но тя се променя по време на сушене.

Калории суши гъби

Калории суши гъби значително различни от прясно колега. Например, например, стойността на прясно лисици енергия, равна на 30 ккал на 100 грама, докато в изсушена форма, вече е 261 ккал. И така е случаят с всички гъби: чист вид гъба съдържа 36 ккал на 100 грама, изсушава - 231 ккал. Ето защо диетолозите препоръчват яде някакви гъби варени или мариновани. За тези, които са седнали гледане къдрава напълно неприемливо ядат пържени гъби. Въпреки факта, че съдържанието на хранителни вещества в тези гъби, е малко по-различен от пресния вариант, те абсорбират прекалено много масло, която със сигурност ще доведе до увеличаване на теглото.

Видео: 15 volnushek гъби по един кв. М

Видео: гъби гъби. Тайга кампания за гъби. Мед гъба гъба или бяло?

Видео: недвижими шафран мляко гъби върба върба чай роза-бели гъбички