Пържено volnushki

Дори и по-хубав гъбарство може да бъде само да ги яде. Есенен ден може да бъде приготвена ароматно пържени volnushki, което разнообрази обикновено масата за гъби от досадни и стриди гъби.

Рецепта пържени volnushek

съставки:

• volnushki - 200 г;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• чесън - карамфил;
• сол - на вкус.

подготовка

Volnushki внимателно избърсване с хартиена кърпа, а земята се отърсва останките с четка. Нарежете гъбите на половина.

В тиган стопи маслото и се пържат него нарязан чесън плочи в продължение на 30 секунди. След известно време, добавете гъбите в тигана и да продължи готвенето за 4-5 минути, като се разбърква съдържанието на тигана всяка минута. Не забравяйте да добавите малко сол.

Поднася се с пържени възможно volnushki варени картофи, но най-добрата добавка с чаша бяло вино и резенче хрупкав бял хляб с крема сирене.

Volnushki пържени в сметанов сос

съставки:

• volnushki - 1 кг;
• крем - 450 грам;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол и пипер - на вкус;
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 1 скилидка.

подготовка

Volnushki почистена от мръсотия и се вари в подсолена вода (1 супена лъжица. Сол на литър вода) за 30 минути.

Ситно котлет лука и го запържете до златисто кафяво. Добави в пържен лук се прекарват през преса чесън и продължете готвенето в продължение на 30 секунди. Добавете нарязаните гъби с лук и се запържва всички заедно в продължение на 5-7 минути. Изсипва се в тиган с брашно, смесено с заквасена сметана и оставете да къкри, всички заедно за още 5-7 минути. вкус заквасена сметана сос сол и черен пипер на вкус. Завършеният ястие преди сервиране се поръсва с билки.

Как да се пържат гъбите volnushki пържени?

съставки:

• брашно - 1 супена лъжица.
• бакпулвер - 1/2 чаена лъжичка ;.
• сол и пипер - на вкус;
• . Paprika - 1 чаена лъжичка;
• суши лук и чесън - 1 чаена лъжичка ;.
• горчица прах - 1/3 чаена лъжичка ;.
• яйце - 1 бр.
• мляко - 1/3 во.

• volnushki (голяма) - 7-10 бр.
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Volnushki намали наполовина, ако те са наистина страхотно, и след това да ги накисва в подсолена вода за около 15 минути, а след това obsushivayut. Obsushennye гъби навити в 1/2 чаша брашно.

Разбърква оставащия брашно с горчица, лук, чесън, сол и пипер. Мляко, разбиване на яйца. Фрийд подгряване на маслото.

Потопете гъби в първото мляко яйце сместа, а след това валцувани в смес от брашно и подправки. Volnushki пържени в гореща масло и се разпространява върху хартиени кърпи.

Видео: Как да готвя гъби манатарки. Как да се готви на гъби в тенджера

Видео: volnushki, Lactarius flexuosus, чинка, svinushki И все пак някои гъбички.

Видео: svinushki пържени картофи.

Видео: Гореща мода volnushki