Как да се готви пържено скариди?

Скариди - универсален и любимата закуска на всеки. Те са вкусни и здравословни в същото време, и тази комбинация не е толкова често на нашата трапеза. Най-често, скаридите са варени в подсолена вода с билки, но кралските скариди и тигър се запържва добре. Правилно варени, те са добри топло и студено, с бира и безплатно. И все пак - това е лесно!

Пържени скариди в черупката - рецепта

съставки:

• скариди - 500 г;
• люта чушка - 1 бр.
• Чесън - 2-3 карамфил;
• Lemon - 1/2 бр.
• вар - 1/2 бр.
• Сушени мащерка;
• зехтин - за пържене;
• сол, смлян черен пипер.

подготовка

Как да се готви пържено скариди? Първо, те трябва да се намали: отсякоха главата, нарязани по гърба и премахване на стомашно-чревния вена, черупка, обаче, остава в сила. Е промива и се суши с хартиена кърпа. Скариди сол, черен пипер, поръсете с мащерка и оставете настрана, за да отстрани.

Загрейте олиото в тиган, е достатъчно едро нарязани чесън и люта чушка, и пържени до свеж. Когато чесъна и пипера даде маслото му аромат, леко ги хване с решетъчна лъжица и изхвърлете.

Стискайки в тиган половин лимон и сок от лайм, разбъркайте. Сега можете да изпържи скариди - и от двете страни в продължение на 2 минути. Разпространение на хартиена кърпа и да се отцеди излишната мазнина.

Сервирайте скаридите по-добре топло с чаша бяло вино светлина. Трябва да се яде бавно (но по различен начин и не се получи - те са в черупката), за приятелски разговор.

Пържени скариди в чеснов сос

съставки:

• обелени скариди - 800 грама;
• Чесън - 4 карамфил;
• Сухо бяло вино - 0,5 об.
• Магданоз - 1puchok;
• зехтин - за пържене;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Ние подгряване на маслото в тиган, добавяйки, нарязан чесън и се запържва за около 3 минути. Ние разпределяме скаридите в тигана, поръсете нарязан магданоз и да държат на среден огън в продължение на 2 минути. Попълнете всички виното и измъчван повече минути 5. Основното нещо - не прекалявайте! стават "гума" в дългосрочен топлинно обработено скариди. Сол и черен пипер вече, преди да премахнете от топлина.

Пържени скариди в сметанов сос

съставки:

• Замразени скариди - 500 г;
• сметана 30% - 1-во.
• Чесън - 5 карамфил;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• Соев сос - 100 г;
• маруля - един пакет;
• пипер, сол - на вкус.

подготовка

Скариди се размразяват при стайна температура и се изсушават с хартиена кърпа и се почистват от черупката. Загрейте олиото в тиган и запържете скаридите в продължение на 2 минути от двете страни. Сол, черен пипер. В друг тиган passeruem нарязан чесън, изсипете соев сос, сметана, разбърква.

Разпространение на миялна промива, изсушава листа от маруля, след това, скариди, приготвени излива превръзка. Печена белена скарида в сметанов сос готов.

Скара скариди на шишчета

Благодарение на шиш скариди не е усукан, те изглеждат точно като готвене списание снимка и удобно да се взема за пръчките. Чудесно за пикници и бюфети.

съставки:

• скариди - 500 г;
• . ким - 1/2 TSP;
• . Риган - 1/2 чаена лъжичка;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• вар - 1 бр.
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• Чесън - 3 скилидки;
• Черен пипер -1 щипка.

подготовка

Смесете в купа, кимион, нарязан чесън, риган, сол, черен пипер, кора от лимон и сок от лайм. Добавете обелени скариди, разбърква се и туршия 15 минути.

Тогава скариди нанизани на дървени шишчета (предварително накиснати в продължение на поне един час във вода). Фрай в горещ грил за около 5 минути (обърнете само един път!).

Скариди, пържени в галета

съставки:

• скариди - 800 грама;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;

• яйце - 1 бр;
• галета - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол.

подготовка

Изчистване на черупката на скариди, сплескани в брашно, потопете в бити със сол и пипер яйце панировка. Запържва в няколко минути. Скариди трябва да "плува" в маслото.

Хрупкави пържени скариди, приготвени по тази рецепта, напълно подходящ за бирата.

Видео: Пържени скариди с чесън

Видео: Пържени скариди с чесън и домати souse.Kak готви вкусни скариди / Vikina Kasha