Паста със скариди - рецепта

В тази статия ще говорим за истинското италианско ястие - паста с скариди. Не пропускайте да опитате да го готвя, от вкусна и вкусна.

Как да се готви спагети със скариди в доматен сос?

съставки:

• твърда паста - 250 гр;
• тигър скариди - 200 г;
• чушки (червени) - 1 бр;.
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 1 карамфил;
• магданоз - на вкус;
• сол, захар, черен пипер - на вкус.

подготовка

Сварете спагетите в подсолена вода, докато омекне, и докато са ангажирани в соса и скариди. В тиган със зехтин запържваме нарязания на ситно чесън до златисто кафяво, а след това го хвърли. В отделни опашки от скариди от главите, опашките чисти, а главата леко запържени в масло чесън, след което ги изхвърлят. Сега добавете тиган чушка, нарязана на кубчета, се запържва 3 минути, след това се добавят доматено пюре, на около 50 мл вода, разбърква се, след това се разпространява по-рано белени опашки от скариди и ги гасят, докато станат готови, след добавяне на сол, захар и черен пипер на вкус. Сложете спагетите в чиния, изсипете с скариди сос и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Рецепта за паста с скариди в сметанов сос

съставки:

• тестени изделия - 200 г;
• скариди - 200 г;
• масло - 50 д;
• сметана 10% мазнини - 50 мл;
• Чесън - 1 карамфил;
• сол, прясно смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Паста (тя може да бъде и спагети) се вари, докато омекне. Загрейте маслото в тиган, добавете към него чесън се запържва табела на около минута, а след това и с екстракт от чесън. Изсипете крема, загрее за около минута, лежеше обелени скариди, затопли всички заедно в продължение на около 5 минути при минимален огън. Завършен паста разпространение в тенджера и ги смесете с соса. Ако е необходимо, добавете сол на вкус и подправете с прясно смлян черен пипер.

Паста с скариди, сметана и вино

съставки:

• тестени изделия - 250 гр;
• крем - 200 мл;
• скариди - 250 грама;
• Сухо бяло вино - 100 мл;

• Чесън - 2 скилидки;
• масло - 30 д;
• магданоз - 50 д;
• сол - на вкус.

подготовка

Пригответе спагетите, докато омекнат. Пригответе соса: в рамките на масло запържете чесъна, след което добавете белени скариди, се запържва за около минута и се изсипва във виното, когато тя се свежда, добавете сметана, сол и черен пипер на вкус. Ние даваме на сос къкри, докато започне да се сгъстява. Поставянето тестени изделия със сос и се поръсва с магданоз.

Видео: Паста с скариди

Видео: Рецепта # 6: Паста с кралски скариди в сметанов сос