Dish с скариди

Скариди е един от най-популярните видове миди, е обичан не само потребителите, но и производители: евтинията и скорост за разплод са решителни стъпки към насърчаване на тези блиндирана в нашите супермаркети и светлина сладост и ненатрапчив вкус ги осигуриха място на трапезата ни. На няколко изключителни ястия с скариди ще бъдат обсъдени по-късно.

ивички Скариди - Рецепта

Въпреки факта, че френската дума "ивички" в гастрономията характеризира метод за рязане на съставките, ние сме го печени със сирене сос и нещо в рецептата по-долу - скариди.

съставки:

• скариди - 300 грама;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• лук (не големи) - 1 бр;.
• Сладък пипер - 1 бр.
• целина - 1 бр.
• лют пипер - на вкус;
• пресен спанак (листа) - 1/2 во.
• чесън лук - 3 бр.;
• кремообразно сирене - 90 гр;
• настъргани Грюер - 1/2 во.
• магданоз.

подготовка

Докато температурата на фурната достига до 180 градуса, почистете скаридите и фино котлет всички зеленчуци. В тиган за пържене, добавете маслото и задушават лука върху него с двата вида пипер и целина. Когато зеленчуците достигнат до половината, беше ред на шепа нарязан спанак листа, скилидки чесън pyurirovannyh и щедра щипка сол. След като зелените всички влагата се изпари напълно, добавете скаридите, изчакайте една минута и премахване на купата от жегата. Смесете съдържанието на тава с кашкавал и го изпраща във фурната за 15 минути. Сервира се с магданоз.

Ризото с скариди - рецепта

съставки:

• тигър скариди - 6 бр.;
• Зехтин - 15 мл;
• пилешки бульон - 1.5 L;
• масло - 40 д;
• Лукът - 1 бр;.
• Чесън - 5 карамфил;
• Arborio ориз - 1 супена лъжица.
• Сухо бяло вино - 120 мл;
• настърган пармезан - 1 супена лъжица.

подготовка

Белени скариди сезон с морска сол и капка зехтин. В тенджера или тиган разтопете маслото и passeruem него лук и чесън, добавете и разбъркайте на оризовите зърна. Минута по-късно deglaziruem ястия и вино започват да се излее порции пилешки бульон, черпак в момент, докато напълно се абсорбира. Оризът се разбърква през цялото време. След 15 минути скариди запържваме и да ги добавите в чиния със сирене и шепа нарязан магданоз.

Топла салата "Морски дарове Коктейл" с скариди

съставки:

• сок от 3 лимона;
• мед - 3 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 1 карамфил;
• настърган джинджифил - щипка;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• скариди - 250 грама;
• миди - 100 г;
• грах - 1/2 во;.
• репичка - 6-8 бр.
• бобови кълнове - 1/2 во;.
• кашу, мента - да се хранят.

подготовка

Сварете мидите. Скариди запълване половината от маринатата от мед, масло, джинджифил и сок от лайм, оставяйки другата половина за зареждане с гориво. Фрай скариди на скара за една минута от всяка страна. Разбърква топла морска храна с бланширани грах, зеле и филийки репички. Излива блюдо с скариди предварително приготвен сос и украса с мента ядки.

Фетучини със скариди в доматено-сметанов сос с

съставки:

• масло и зехтин - 4 чл. лъжици;
• бренди - 3 супени лъжици. лъжици;
• Сухо бяло вино - 60 мл;
• Домати - 3 бр.;
• крем - 240 мл
• паста фетучини (варено) - 500 г;
• магданоз и зелен босилек.

подготовка

Бързо се пържат на обелени скариди на сместа от масло и се оставя настрана в чиния. Вместо ракообразни в тигана изпрати бланширани, обелени и нарязани на кубчета домати, да ги напълнят с алкохол и да даде това да се изпари. Изсипете крема и оставете да къкри, докато сосът домати парчета не се разпръсват в картофено пюре. Най-малко добавете скаридите и Фетучини. Разбърква се и се завършва с паста от скариди и домати зеленчуци.

Видео: Dish с кралски скариди

Видео: Паста с гъби и скариди [Рецепти Бон апети]

Видео: Салата с скариди бързи и лесни рецепти салата от скариди салата рецепта за нова година скариди