Как да се готви вкусни скариди?

Има много рецепти за ястия с скариди в основната част от съставките. И за да бъде най-доброто ястие с морски дарове трябва да знаете някои от тяхното готвене. Как да се готви вкусни скариди, прочетете по-долу.

Как да се готви вкусни скариди къща?

съставки:

• скариди, приготвена в черупката си замразена - 1 кг;
• дафинов лист - 2 бр.
• бахар;
• зеленина пресен копър - 40 д;
• сол.

подготовка

Замразени скариди се размразява. За да направят това, те са поставени във фризера на хладилника и да ги остави там за един ден. А предварителна подготовка, като им за един час при стайна температура остане. Тиган с вода поставя на огъня, за да хвърлят черен пипер, копър, дафинов лист, добавете малко сол. След кипене незабавно изпраща всички скариди във вода, покрийте капака, изключете огъня и оставете за 2 минути. След това водата се оттича, поставете скаридите на голяма чиния, поръсени по заявка лимонов сок и сервирайте веднага на масата.

Варени замразени скариди не могат да бъдат подложени на такава размразяване процес директно да ги хвърлят в кипяща вода и се оставя да престои в продължение на 1 минута след кипене. Но след това, съществува риск, че в резултат ще се получи "каучук", тъй като скаридите не обичат дълго термична обработка.

Как да се готви вкусно и скариди?

съставки:

• Замразени сурови скариди - 1 кг;
• Лимон - наполовина;
• дафинов лист - 1-2 бр.;
• черен пипер - 4 бр.
• сол.

подготовка

Raw замразени скариди се размразява по-рано. В този случай, по-дългосрочен последния процес на размразяване, на по-здравословни и вкусни резултатът е завършен продукт. По този начин, замразени сурови скариди поставя в голяма широка купа и сложете в хладилника нощта на ниските рафтове. Оставя се да кипи вода, слага в сол и подправки, и след това определя всички скариди. ги готвя при умерено кипене в продължение на около 10 минути. Завършени скариди ще станат розови и да изплуват на повърхността.

Как да се готви вкусни скариди с бира?

съставки:

• варени скариди Замразени - 1 кг;
• бира - 500 мл;
• вода - 1.5 литра;
• сол.

подготовка

Вряща вода се добавят някои сол, се налива бира и след кипене сместа се изхвърля в предварително разтопени скариди, само след 30 секунди и изключване на пламък под капака настоява 2-3 минути. След това течността се оттича и служи скариди за бира.

Как да се готви вкусни скариди?

Готвене скариди не се различава от обикновения готвене малки скариди. Но тъй като те са по-големи, ако се използва варени замразени скариди, след като ги изпрати във вряща вода и се вари на течността отново, ще трябва да ги ври около 3-4 минути. Е, ако ние използваме едни и същи суровини скаридите, времето за готвене ще се увеличи до 14 минути. Бон апети!

Видео: Как да готвя скариди

Видео: Колко минути на готвене скариди майсторски клас от главния готвач / Иля Lazerson / Полезни съвети

Видео: Как да готвя скариди? Как да се хранят скариди?