Как да готвя скариди?

Ако във вашия район има няма директен достъп до морето, замразени скариди - единственият начин да се яде ракообразни по всяко време и на разумна цена. Въпреки това, закупуване на скариди, трябва да бъдат подготвени за това, че, за да получите максимална полза и удоволствие от яденето е да ги готвя, което трябва да се следват всички подробности. Това е, което ние обсъждаме подробно в препоръките по-долу.

Как да се готви замразени небелени скариди?

Правилно ври ще бъде само високо качество на черупката скариди, че все още няма чипс и нарушения в пигментацията. С изключение на ракообразните в пакета трябва да бъде нищо друго, защото примесите от снега и леда разкриват нарушение на технологията на работното място, което може да бъде изпълнен за вашето здраве.

Като правило, повечето производители вече сварени скариди преди замразяване, черупките на морски създания са бледо розов цвят. не се изисква Временно размразяване в този случай, и затова веднага след опаковка да бъде отстранена от фризера, сложи на огъня тенджера с 400 мл вода и изчакайте врящата течност. Различни ароматни и вкусови добавки, като билки и подправки, са добре дошли, но е безопасно, и стандартен набор от сол и грах бахар - една чаена лъжичка и че и други. Да не са в ред и една чаена лъжичка лимонов сок - най-добрият приятел на повечето морски дарове.

Ако се интересувате от това как да се готвя скариди с пресен лимонов, то това е съвсем проста, за да хвърлят вряща вода в голям дял от цитрусови плодове, предварително изцедете сока. Богат на етерични масла от лимонова кора, за да заглуши характерната миризма на морски дарове. След потапяне във вряща вода скариди, покриване на контейнера и се отбележи, 3 минути за стандартен размер 90x120 ракообразни.

Ако не знаете как да се готвя скариди с бира, не мисля, че на процеса част от процеса по никакъв начин, различен от по-горе. Просто асортимент от подправки ще ви помогне да се създаде голяма компания за бира. Водата за скариди с бира, можете да сложите стъблата на копър или зелен босилек, добавете соев сос, дафинов, нарязани или лют червен пипер.

Как да се готви белени скариди?

C обелени скариди и че е по-лесно. Те също са обикновено се продават вече сварени в обвивката на лед остъкляване. Основната ни задача е да се отърве от голяма част от глазурата от побеляване. Долна преформа миди в кипяща вода и се изчака, докато ледът се разтопи напълно и се затопля месо вътре. Обикновено тази процедура отнема не повече от 3-4 минути.

Как да се готви замразени скариди?

Сред колегите си кралски скариди стоя размер и цвят в завършен вид - Варени цар скариди много розови, а понякога дори дава червено. Предвид размера на скаридите, да ги готвя да има по-дълго. Обикновено, целият процес не е много се различава от стандартната процедура за готвене: вода се довежда до кипене, подправки и потопете скаридите, само предварителни кралски видове са напълно размразени. Колко време трябва да се готви замразени скариди обикновено показва пакета производителя като напълно определя от размера на ракообразни. Средно 10 минути за готвене скариди достигнат степента на готовност, когато месото е все още търг.

Завършени скариди веднага хвърля в гевгир, изсипете лимоновия сок и сервирайте. Една добра добавка също действа масло и копър.

Видео: Как да готвя скариди.

Видео: Как да готвя скариди