Как да готвя скариди в дома?

Днес ще ви покажем как можете да готвя скариди в дома. Този популярен морски дарове е не само полезен източник на много от основните елементи, но и невероятно вкусна почерпка, не може да откаже, особено ако се приготвят правилно и вкусно.

Как да се готви замразени скариди?

съставки:

• Замразени скариди - 950 г;
• стръка пресен копър - 1 голяма китка;
• дафинов лист - 2-3 бр.
• Груба сол - на вкус;
• карамфил пъпки - 2-4 бр.;
• грах бахар - 3-4 парчета.

подготовка

Замразени скариди преди готвене даде предварително леко размразени като се преместват на долния рафт на хладилника. Тогава загрява до кипене в голям тиган достатъчно вода, посоляваме го хвърлят зърна черен пипер, дафинов лист, карамфил пъпки, и пакет от пресен копър. Ние даваме обратно във водата на мехурчета, добавят от размразената скариди и изключете огъня. Ние сме им дава само малко по-топло в гореща вода под капака с една до две минути, в зависимост от размера на миди. След това се обляга на екрана и може да се използва за други цели, като добавите салата или друго ястие, или просто да ги представи на тепсия на бирата.

Как да се готви пържено скариди с бира?

съставки:

• Замразени скариди - 450 г;
• сол голям - 25 грам или вкус;
• чесън зъби - 4 бр.;
• рафинирано растително масло - 55 мл;
• лимонов сок - 25 мл.

подготовка

Пърженето изберете дебелостенна тенджера, затопли го внимателно, като се налива в нея съвсем малко масло, без растителни вкус. Полагане без размразяване скариди в горещо масло и Скара, като се разбърква, докато всички влагата се изпари. След това изсипете останалото масло и легна предварително обелени и счукан чесън зъби, изсипете лимоновия сок, дори и половин минута се запържва всички заедно, без да спира разбъркване, а след това се измести с сок формира на тепсия и да служи на бира.

Как да се подготвите скариди в тесто?

съставки:

• Голям скариди - 550 гр;
• зъби чесън - 2-3 бр.
• зехтин (За ецване) - 20 мл;
• земята бахар - щипка;
• светла бира или газирана вода - 190 мл;
• пресяват брашно - 190 грама;
• голям пилешко яйце - 1 бр.
• растително масло без аромат (печене) - 100 мл.

подготовка

Скариди първоначално размразява, както е необходимо, се пречиства, оставяйки само опашките и след това накисната за двадесет минути в смес от зехтин, екструдирания чесън, сол, черен пипер и аромат. След това, се разпространява мидите на салфетка да изсъхне и получаване на тесто. Смесете пресятото брашно с бира или сода малко вода и яйце, постигане на хомогенност и след това се оставя да се влеят в продължение на тридесет минути.

Когато скариди изсъхнат и инфузията на тесто, натопи един скариди в смес брашно и след това лежи в добре загрява в тиган масло. Дайте продукти запечени от двете страни на силен огън, а след това се разпространява в чиния и сервирайте веднага на масата.

Видео: Пържени скариди с чесън: видео рецепта

Видео: скариди масло, сега, как да се готвя от пресни скариди у дома

Видео: пържени скариди в тесто. Закуски за празничната трапеза. Как да се запържват скариди запържваме в китайски