Колко протеин в гъби?

От древни времена, гъби са сред най-популярните продукти в света. Такова широко разпространение са получили в резултат на значително количество хранителни вещества и витамини, които съдържат този продукт. Въпреки това, момичета, които гледат на фигурата, не рядко се чудят какво съдържанието на протеини в гъбички и в резултат на това е възможно да се използват по време на диетата. В тази статия ще се опитаме да отговорим на всички въпроси, свързани с количеството на протеин в гъби, те ги използват за храна.

Колко протеин в гъби?

Хранене често в сравнение с гъби месо, защото те включват голяма концентрация на протеини и други хранителни вещества, витамини. Количеството на протеини в гъбички зависи от вида на гъбичките, негови части, както и неговата метод за получаване и съхранение. Например, прясна, млади гъби високата съдържание на протеин в тръбния Sporiferous слой, който се намира под капака. Ето защо тези, които се занимават със спорт или да следват фигура, това е много важно, за да използвате тази част на гъбата. Най-малкото съдържание на протеин в гъбата в крака. Ако говорим за "най-протеин" метод на обработка, налице са данни за изсъхналия продукт, както и гъби, izmolochennye прах. Плюс това, последното е, че при консумация на протеин от гъби прах ще бъде придобита от 88 на сто в сравнение с 70% от протеина, съдържащ се в пресни гъби.

Ако говорим за конкретни числа, сумата на протеин в пресни гъби е 2-5% от продукта. За сушени гъби, тази цифра е много по - 16-25%. Например, в пресни бели гъби съдържа 3,7 грама протеин, суши - 20.1 грама Podberezovik На тази фигура е много по-малък - 2.3 грама и 23.5 гр, трепетлика - 3.3 и 35.4 грама, съответно, , Гъбите са шампионите на съдържанието на протеин в пресен продукт - 4.3 грама на 100 г продукт.

Въпреки такъв обширен списък от полезни свойства и качества, гъби, с високо съдържание на протеини, е възможно там не е всичко и не винаги. По-добре е да се въздържат от гъбични закуски по време на партито или събитие с алкохол, тъй като тези два компонента на празничната трапеза заедно имат отрицателно въздействие върху човешкото тяло. Само хора с болно стомаха, или проблеми, свързани с този орган трябва внимателно да използват гъби в храната, поради риск от обостряне на заболяването. Опитайте се да ядете гъбите на малки порции, и ще получите всички полезни свойства и няма да се чувствате дискомфорт в стомаха.

Видео: 11 факти за гъби и интересни свойства на гъби